Tämä perushedelmä kosteille vaniljakakkuille, joissa on suklaalastuja, on perheen suosikki ja täydellinen tarjoamaan välipalaa, teetä tai puolueen ruokaa. Ne voivat myös satunnaisesti esiintyä iftar- pöydällä rikkoen Ramadanin nopeutta.
Frost cupcakes, jos haluat, mutta ne ovat yhtä herkullisia tavallinen. Koska suklaalastujen laatu Marokossa voi olla hankalaa, hyvä vaihtoehto on käsipuhdistuslaadun tumma suklaa tai suklaapatukka resepteihin, jotka vaativat suklaalastuja. Tällöin vaniljakakku on mautonta, joten suklaalastujen ohittaminen on hieno.
Voit myös kokeilla cupcakes käyttäen taikina marokkolainen jogurtti kakku tai Marokon Orange Cake reseptejä.
Mitä tarvitset
- 8 unssia unsalted voita (huoneenlämpö)
- 1 1/2 sokeria sokeria
- 4 suurta munaa (huoneen lämpötila)
- 2 tl
- vaniliseos (tai 3 pakettia vaniljasokeria)
- 2 1/2 kupillista jauhoja
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- Hyppysellinen suolaa
- 1 kuppi maitoa
- Valinnainen: 1/2 cup suklaata (tai hienoksi hienonnettua semisweet tai tumma suklaata)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 F (190 ° C). Rasvaa ja jauhot cupcake tins tai linja niitä paperiliittimiä.
- Suuri kulho, jossa käytetään sähköistä mikseriä, voittaa voin ja sokerin yhteen, kunnes seos on kevyt ja kermainen. Lisää munat yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita vaniljassa.
- Irrota jauhot, leivinjauhe ja suola erilliseen kulhoon. Lisää mausteseos vuorotellen maidon kanssa voidemehuun ja sokeriseokseen. Voittaa pienellä nopeudella vain, kunnes sileä, paksu taikina muotoja. Älä ylikypsy. Voit sekoittaa suklaan taikinaan nyt, jos haluat, tai lisää se seuraavaan vaiheeseen.
- Lusikka taikina valmistettu cupcake vuoria, täyttämällä hieman yli puolet täynnä. Päätä kukin siemenet hienonnettu suklaa tai muutamia suklaata, jos et ole lisännyt sitä taikina edellä vaiheessa.
- Paista cupcakes kunnes asetettu ja kultainen väri, noin 15-17 minuuttia. Cupcakes tehdään kun keskellä oleva hammastikku tulee puhtaaksi.
- Anna cupcakes jäähtyä pannulla useita minuutteja ennen kuin siirry telineeseen jäähtyä kokonaan.
- Kun olet täysin jäähtynyt, säilytä cupcakes ilmatiiviissä säiliössä huoneenlämmössä useita päiviä tai pidempään pakastimessa.
Cupcakes on maailmanlaajuinen valitus
Cupcakes on tullut Marokkoon, jossa maukkaita pikkuleipiä löytyy pakatuilta välipaloilta, leipomotuotteilta tai kotitekoilta herkkuilta. Casablanca on jopa erikoisuus cupcake shop nimeltään J'Adore les cupcakes ("rakastan cupcakes").
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 189 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 61 mg |
| natrium | 140 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |