Suunnittele, että kaikki kebabisi kypsennetään oikein
Kebabia koottaessa, onko se sekoitus lihaa ja vihanneksia vai vain vihannesten lihaa, kunkin ainesosan kypsennysajat voivat olla erilaisia. Asianmukainen suunnittelu voi ratkaista tämän ongelman. Voit joko valita kohteita, jotka valmistuvat yhdessä samaan aikaan tai voit tarkentaa joitakin kohteita. Suosittelen, että teet kebabia lihan kypsennysaikaan, jos teet lihan kebabeja. Tyypillinen 1 tuuman kuutioinen liha kuuma kuuma grilli noin 5-8 minuuttia.
Jos jokin esine kebab-keittoon pidentyneestä asiasta kestää kauemmin, sinun on esikirjaa se ennen kuin lisäät kebabiin. Muista myös, että tiiviisti pakattuja kebab-leipiä valmistetaan hitaammin kuin löyhästi pakattuja kebabeja, joten säilytä pieni määrä tilaa esineiden, erityisesti suurempien lihan leikkausten välillä.