Bell paprikat on täynnä tonnikalaa ja hienonnettu vihannesten täytteenä seos sitten päällä perunalastujen murusia. Tämä on erittäin maukas makuyhdistelmä täytetyt paprikat. Kiinnitä vihreät paprikat tai tee värikäs esitys keltaisella ja punaisella paprikalla.
Mitä tarvitset
- 6 keskipitkän paprikaa
- 1 1/2 kupillista
- keitetty riisi
- 1 kynää tai pussia (noin 7 unssia) tonnikalaa, valutettu ja hiutaloitu
- 1/2 cup hienonnettua selleriä
- 2 rkl hienonnettua sipulia
- 2 rkl hienonnettua purkitettua pimientoa
- 1/2 tl suolaa
- Dash pippuria
- 3/4 cup majoneesia
- 1/2 cup murskattuja perunalastuja
Miten tehdä se
- Leikkaa paprikat puoleen pituussuunnassa; poista yläosat ja siemenet. Cook paprikat pieni määrä kiehuvaa suolaista vettä noin 5 minuuttia; valua. Ripottele paprikat sisältä pienellä suolalla; laittaa matalaa leivinastiaan.
- Kulhoon yhdistä riisi tonnikalaa, selleriä, sipulia, pimientoa, 1/2 teelusikallista suolaa ja pippuria. Sekoitetaan kevyesti majoneesiin, kunnes sekoittuu hyvin.
- Spoon tonnikalan riisi seosta pippurikuoriin. Kaada noin 1/2 kupillinen vettä tonnikalaa ja riisiä täytettyjä papuja sisältävään leivinuuniin. Ripottele perunalastujen murusia kunkin täytetyn pippurin päälle.
- Paista tonnikalaa ja riisiä täytetyt paprikat 350 F: llä 30 minuutin ajan.
Tee 6 täytettyä paprikaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 405 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 19 mg |
| natrium | 241 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 8 g |