Dairy-Free Gingerbread People Evästeet

Tämä rakastetulla talvikulttuurilla varustettu leipomo-vapaa versio, piparkakkujen evästeet täyttävät kotisi lomasi tuoksut inkivääriä, kanelia ja muskottipähkinää. He ovat suuria kylmänä talvipäivänä kupin kuumaa kaakaota tai meijeri-free chai.

Mitä tarvitset

• 2 3/4 kuppia jauhoja
• 1/2 teelusikallista soodaa
• 2 tl inkivääriä
• 2 tl kanelia
• 1 tl muskottipähkinää
• 1 tl kynsilakkaa
• 1/2 kuppi (yksi tikku) soija margariini (huoneenlämpötila)
• 3/4 kuppia
• ruskea sokeri (pakattu)
• 1/2 kuppi melassia
• 1 muna

Miten tehdä se

1. Keskikokoisessa sekoitusastiassa yhdistetään jauhot, leivinjauhe , maustettu inkivääri, kaneli, muskottipähkinä ja neilikka. Aseta sivuun.
2. Suuri sekoituskulho, kerma margariinia ja ruskeaa sokeria käsi-sekoittimella tai seisomaan sekoittimella, jossa on meloa, kunnes pöyheä, noin 4 minuuttia. Lisää melassi ja voita hyvin, noin 2 minuuttia. Lisää muna ja päihittää, kunnes hyvin yhdistetty.
3. Lisää useita lisäyksiä kuiva-aineen sekoittamalla, kunnes seos vain pitää yhdessä. Jaa taikina kolmeen erään. Kiedo jokaisen osan muovikelmuun ja jäähdytä jääkaapissa yhden tunnin ajan.

1. Kuumenna uuni 350 F. Linjalla kaksi suurta leivinpaperia, joissa on pergamenttipaperi. Aseta sivuun.
2. Työnnä kevyesti työtasoa tai työpinta, ja työskentele yhdessä kerralla kerralla taikina noin 1/4 tuuman paksuiseksi. Käytä evästeitä, jotka on kastettu jauhotukseen, leikkaamalla yksittäiset evästeet ja asentamalla valmiit levyt. Aseta arkit pakastimeen 15 minuuttia.
3. Tee erissä leipoa evästeet 12-15 minuuttia, kunnes kevyesti ruskeat. Kun olet poistanut pannut uunista, evästeet pysyvät pannuissa noin 2 minuuttia ennen jäähdytystelineelle jäähdytystä.

Resepti Vinkkejä

• Tämä resepti sopii maitotonta ja laktoositonta ruokavaliota varten, mutta kuten kaikki resepti, joka on tarkoitettu allergioille tai ruokavalion rajoituksille, muista lukea huolellisesti kaikki ravitsemukselliset etiketit, jotta varmistetaan, ettei ole olemassa piilevää maidosta saatuja ainesosia (tai muut allergeenit, jos nämä koskevat sinua).

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	58
Kokonaisrasva	2 g
Tyydyttynyt rasva	0 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	1 g
Kolesteroli	6 mg
natrium	82 mg
hiilihydraatit	10 g
Ravintokuitu	0 g
proteiini	0 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)