Kahvipavut ja mangot yhdistyvät tuoreeseen paprikaan, tuoreisiin jalapeno-papereihin ja tuoreeseen korianteriin tässä yksinkertaisessa kasvissyöjä-, vegaanipitoisessa , runsasproteiinisessa ja gluteenittomassa pellavansiemenkasvatushuoneessa. Makuja ovat yksinkertaiset mutta tehokkaat, ja yhdistelmä on melko maukas.
Käytä merisuolaa tai kosher-suolaa parhaan maun tavanomaisen pöytäsuolan sijaan. Käytä myös parasta laatua olevaa oliiviöljyä ja käytä tuoreita puristettua lime mehua pullon sijaan, jos mahdollista, parasta makua.
Tämä musta papu ja mango-salaatti resepti on kasvissyöjä, vegaani ja gluteeniton, ja vain yksi rkl oliiviöljyä jaettuna neljälle annokselle, se on myös suhteellisen alhainen rasvalla. Ja alle 200 kaloria annosta kohden, tämä papulasalaatti täyttää myös vähäkalorinen resepti.
Jos pidät tästä mustapavuista ja mango-salaatista, tai jos etsit terveellisempiä kasvisruoka-ideoita, jotka sopivat erinomaisesti piknikille, kyyhkysille, kasvisruokalahoille tai vain siksi, tutustu suosikki kasvis- ja vegaanipapulasavalmisteisiin tai, jos se on mitä tahansa bean-reseptejä, jotka olet jäljessä, tutustu näitä kasvisruoka- annoksia tai kokeile yhtä helppokäyttöisistä kotitekoisista kasvisruokien keitistä .
Tämä musta papu ja mango-salaatti resepti on kohteliaisuus Bush's® Beans.
Mitä tarvitset
- 1 15,8 oz. voi mustia papuja, valutetaan ja huuhdellaan
- 1 kuppi makea punainen, oranssi tai keltainen paprika, kuutioitu
- 6 vihreää sipulia, ohuet viipaleet
- 1 Jalapeno-pippuria, siemennettyä ja jauhettua tai kuumaa kastiketta maun mukaan
- 1/4 cup cilantro lehdet, pilkottuna
- 1/4 cup tuoretta lime mehua
- 1 rkl. oliiviöljy
- 2 kuppia mango, kuutioitu
- Maku suolaa tai kosher suolaa
Miten tehdä se
- Suuressa kulhossa yhdistetään valutetut ja huuhdotut mustat pavut, kuutioitu paprika, vihreät sipulit, jauhettu jalapeno-pippuri ja tuore koriander.
- Erillisessä pienessä kulhossa lisätään oliiviöljy ja kalkki mehu (ja kuuma kastike, jos käytät kuumaa kastiketta tuoreen jalapeno-pippurin sijasta).
- Kaada oliiviöljy ja lime mehu seos papulisekoitteen päälle ja hellästi heittää yhteen, kunnes sekoittuu hyvin.
- Kun ainesosat ovat hyvin yhdistettyinä, varoen ja varovasti taittuvat kuutioiksi mangoiksi ja kevyesti suola- tai koshersuolalla.
- Voit halutessasi maistaa ja säätää mausteita tai lisätä hieman enemmän suolaa ennen tarjoilua.
Reseptin huomautukset:
- Tämä resepti tekee neljä annosta, jos annat sen sivusalaattina, mutta jos aiot käyttää sitä pääruokana, suunnittele lähempänä 2-3 ruokaa.
- Tämä resepti on kasvissyöjä, vegaani, gluteeniton ja alhainen kaloreissa.
Ravitsemustiedot, annosta kohti:
Kalorit: 191; Kaloreita rasvasta: 34
% Päivittäinen arvo:
Kokonaisrasva: 3,8 g, 6%
Kyllästynyt rasva: 0,5 g, 3%
Kolesteroli: 0 mg, 0%
Natrium: 577 mg, 24%
Yhteensä hiilihydraatteja: 31,9 g, 11%
Ruokavalmiste: 5,4 g, 22%
Sokerit: 14,2 g
Proteiini: 5,6 g
A-vitamiini 37%, C-vitamiini 117%, Kalsium 5%, Rauta 10%
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 485 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 101 mg |
| hiilihydraatit | 88 g |
| Ravintokuitu | 24 g |
| proteiini | 26 g |