Kun olin lapsi (ja piti makeista kastikkeista) Thousand Island Dressing oli toiseksi suosikki sinihomejuuston jälkeen (joka ei tule koskaan olla makea). Mutta silloinkin oli paljon helpompaa saada kunnollinen 1000 Island-kastike kuin päivittäistavarakaupassa ja ravintoloissa kuin sinihomejuusto, vaikka tilanne on parantunut. Tämä versio ei ole alkuperäinen (luonut Sophia LaLonde 1000 Island Inn), joka sisälsi ruohosipulia ja silputtuja munia, mutta ei maistia tai sipulia. Kuitenkin se ei ole huono, erityisesti hampurilaisilla ja Ruben-voileipillä.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi majoneesia
- 1/2 cup chili kastiketta (tai ketchup)
- 1/4 cup makea suolakurkku maistele
- 1/4 cup punainen sipuli (hienonnettu)
- 3 rkl kapriksia (pilkottuna)
- 2 tl. siiderietikkaa
- 3/4 tl
- Worcestershire- kastike
- Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
Miten tehdä se
- Sammuta kaikki ainesosat pieneen kulhoon.
- Maistele ja säädä maustekastikkeita ja jäähdytä sitten vähintään 4 tuntia makujen sekoittamiseksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 54 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 123 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |