Ennen kuin sytytät grillin, tarkista jäähdytin. Jos se ei ole täynnä erilaisia kylmiä, virkistäviä oluita, älä edes ajattele ruoanlaittoa hampurilaisia tai koiria. Ja ei mitään vanhaa pataa tehdä: varten kickin "BBQ bash, sinun täytyy varmistaa, että sinulla on muutamia erityisiä vaihtoehtoja - kaikki vaihtelevat tyylillä - kädessä ulkona koota yhteen. Seuraavat kuusi ovat kuumimpia amerikkalaisia oluita, jotka isäntä voi tarjota vierailleen kesällä.
01/06
Allagash Pikku Brett
Flickr Pikku Brett on Portland, Maine: n murskaavin villin olut. Vaikka kuiva pilkottiin 100-prosenttisella mosaiikkimyllyllä, tämä ihastuttava kahvin todellinen tähti on Brettanomyces-hiivan talutyyppi, joka fermentoi mash ruostumattomissa säiliöissä. "Brett" -tuoteperheen tunnettu villihiutale on kuuluisa höystettömyydestä, jota se antaa nestemäisten juhlien päälle, eikä Little Brett ole poikkeus. Se on himmeä, vaalea kultainen juoma, joka ylpeilee tyylikkäitä tuoksuja trooppisia hedelmiä ja karkeaa leipää, ja houkuttelee mausteita ananasta ja tuoreita leikkovihreitä. Huolimatta lievästä sitkeydestään olut loppuu kuivana kuin luu, kutsumalla vielä toinen sip ... ja toinen ... ja toinen ...
02/06
Stone Citrusy Wit
Kivivalmistus Kesä on täydellinen aika witbierille (belgialaistyylinen vehnäolki), ja Stone tekee jotenkin sellaisen, joka on vieläkin täydellisempi kauden ajan. Tangerini- ja kaffir-kalkin lehdet ovat hedelmällisiä Citrusy Wit -valoisia, kevyitä ja virkistäviä, mutta uskomattoman tasapainoisia, runsaasti belgialaisia hiiva-seteleitä ja mausteista korianteria. Tietenkään tämä ei olisi kivi-olut ilman purusta: valitettavasti mandariini Baijerin humala Saksasta antaa oluelle ylimääräisen sitrushedelmän potkun lopussa. Ole varovainen täällä - vaikka pullo väittää, että juoma on 5,3 tilavuusprosenttia alkoholia, se juo niin paljon kevyempää. Hidasta!
03/06
Ankkuri Meyer Lemon Lager
Ankkureiden valmistus Oletko koskaan unissasi sitrus- radlerin tai kesän shandyn kaiken sitruunan kanssa, muttei mitään sitovaa makeutta? Älä katso enää Ankkurin Meyer Lemon Lagerin, hienovaraisemman vaihtoehdon raskaammille hybridi-oluille, jotka on tehty liian paljon hedelmää tai sooda-popia. Helposti yksi pirteimpiä oluita debyytti tänä vuonna, se on kirkas, tuoksuva, ja kukka, ilman yksi osa väittävät itseään liian näkyvästi kitalaessa. Parasta kaikesta, se päättyy reippaasti ja puhtaasti, ja hieman sitkeä katkeruus muistuttaa - olet arvannut sen - Meyer-sitruunan.
04/06
Lagunitas Daytime Ale
Lagunitas Brewing Co. Kesän olutluetteloa ei olisi täydellinen ilman äärimmäisen mielenkiintoista istuntoa IPA. Tyyli voi olla amerikkalainen keksintö, mutta alhaisen alkoholi-Intian halpeat ales ovat ottaneet maan myrskyn. Lagunitas tunnetaan suosivan mäntyjen ja nurmettuneiden humalahappojen suosimisesta, ja tämä istunto IPA ei ole poikkeus, mutta se on paljon kevyempi ja paranteleva kuin monet sen hartsimaiset länsirannikon kollegat. Silti se on täynnä greippien ja ananasta muistuttavia makuja.
05/06
Humala ja vilja, jota he kutsuvat Zoe
Humala ja viljavarasto Jos Texasin osavaltio osaa valmistaa, se on virkistävää olutta. Austin's Hops & Grain Brewing on luonut vanhan maailman lagerin, jolla on uusi maapallon kuuma humala, joka on taipuisa - mutta tasapainoinen - keittäminen. Valmistettu vaaleilla ja Wienin maljoilla, The One They Call Zoe on kultainen sävy, joka on kaunista kuin makuja, joita se ylpeilee, mukaan lukien paahdetut leivät, kukat ja sitrushedelmät. Tässä on oluita, jotka ovat yhtä teräviä ja jano-sammuttavia kuin suosikki makrojuomasi, mutta pakkaavat enemmän reikäjä kaikilla tasoilla. Se on no-brainer korvaaminen vetisiä kaupallisia lagers oman jäähdytin.
06/06
Bronx Brewery Summer Pale Ale
Bronx-panimo Bronx's Summer Pale Ale on nimetty niin hyvästä syystä. Vaikka se on melko uusi, ja se on kausiluonteisesti julkaistu, se on nopeasti vahvistanut itsensä yhdeksi kaikkein tärkeimmistä kesäajoista, joita koskaan tuotettiin New Yorkissa. Juustot sitruunahopeilla ja varsinainen kuivattu sitruunankuori, juo kuten tyylikäs, makeuttamaton radler (joka on perinteisesti olutta ja kuohuvia limonadia). On myös järkevää, kun panimo Damian Brown vietti vuosina asuvia Saksaa juomaan todellista tavaraa. Tuloksena on kuiva, poreileva kierre klassiseen tyyliin: täydellinen valinta niille, jotka arvostavat sitruunaa ja sitrusmakuisia oluissaan, mutta eivät halua maistua kuten sokerista soodaa.