Jauheliha- ja kaaliravintola

Lisää riisimukua tälle maapähkinä- ja kaali-vuoalle täydellisen aterian tekemiseksi tai tarjoilla perunamuusilla. Se on maukas ruokala jokapäiväiseen perheen ateriaan.

Tämä on maukas yhdistelmä, joka on samanlainen kuin paistinpannu. Lisää hieman tomaattikastiketta maahan naudanlihaseoksesta sauctitäyttöä varten.

Katso myös
Dekonstruoidut kaali-rullat: Suuri mausteen ajan murto-osalla
22 Perhe-miellyttävää naudanlihaa

Mitä tarvitset

• 1 - 1 1/2 kiloa vähärasvaista naudanlihaa
• 1 keskipulaa, hienonnettu
• 1/2 cup hienonnettua vihreää paprikaa
• 1 voi (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja, mehua
• 2 tl siideritäytettä
• 1 tl sokeri, valinnainen
• Suolaa ja maustettua mustapippuria
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 pää kaalia, noin 1 1/2 - 2 kiloa
• 3/4 kuppia raastettua mietoa Cheddar-juustoa

Miten tehdä se

1. Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4). Kevyesti voita 2-quart vuoka.
2. Suuressa paistinpannussa tai saute-pannulla keitä maapähkinä, hienonnettu sipuli ja hienonnettu vihreä paprika, kunnes liha ei ole enää vaaleanpunainen; poista rasva pois.
3. Sekoita tomaattia, etikkaa, sokeria ja valkosipulijauhetta. Sekoita, paljastettu, 10 minuuttia sekoittaen usein.
4. Maistetaan ja lisätään tarvittaessa suolaa ja juuri maustettua mustapippuria.
5. Leikkaa kaali 6 kiiloon tai karkeasti leikattu .

1. Laita noin tuumaa vettä ja noin 1 tl suolaa isoon kattilaan. Lisää kaali kattilaan ja tuo kiehuvaksi.
2. Vähennä lämpöä keskipitkän matalalle, peitä pannulla ja kypsennä noin 10 minuuttia tai kunnes tarjouksen on tehty. Tyhjennä perusteellisesti.
3. Järjestä kaali kevyesti mehustetulla 2-litran leivinastialla. Kaada kaalin päälle jauhettu naudanliha ja tomaatti.
4. Paista kaali-vuoka, paljastettu, 20-25 minuuttia.
5. Ripottele juustoa vuoan päälle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	404
Kokonaisrasva	21 g
Tyydyttynyt rasva	10 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	7 g
Kolesteroli	114 mg
natrium	314 mg
hiilihydraatit	17 g
Ravintokuitu	5 g
proteiini	37 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)