Lemon Turkey Tenderloin on helppo ja mauton resepti. Voit marinoida tämän vain 20 minuutin ajan laskimella tai jopa 24 tuntia jääkaapissa. Älä marinoitua pidempään kuin se, tai lihaa saattaa olla liian pehmeää ja herkullista.
Tämä on yksinkertainen resepti, mutta erittäin tehokas. Sinappi, sitruuna, timjami ja valkosipuli on herkullista. Se muuttaa tavallinen vanha kalkkuna jotain, joka on kelvollinen palvelemaan yritystä.
Tarjoile tätä helppoa reseptiä riisipyfalla , vihreällä salaatilla, johon on viipaloitu avokado ja kurkku, ja muutamia paahdettuja valkosipuleita . Jälkiruokakkuista voit tehdä herkullisen suklaakakun tai tarjoilla jäätelöleipää .
Mitä tarvitset
- 1 (1-1 / 2 kiloa) kalkkunanmehuja
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 3 rkl Dijon-sinappia
- 3 rkl sitruunamehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl sitruunanrehua
- 1 tl kuivattua timjunlehteä
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
Miten tehdä se
- Leikkaa kalkkunan sisäfilee puoliksi poikittain. Ripottele suolalla ja pippurilla.
- Pienessä maljassa, yhdistä Dijon-sinappi, sitruunamehu, oliiviöljy, sitruunankuori, kuivatut timjami lehdet ja valkosipulijauhe ja sekoita hyvin. Levitä tämä seos kalkkunan puolelle.
- Peitä ja marinoi huoneenlämmössä 20 minuuttia tai säilytä kylmässä jopa 24 tuntia.
- Kun olet valmis syömään, esilämmitä uuni 350 asteeseen F. Aseta tarhapavut pergamenttinauha-arkkiin, jossa on sivuja.
- Paista kalkkuna 45-55 minuuttia tai kunnes sisäinen lämpötila on 160 ° C, kun käytetään liha-lämpömittaria. Poista kalkkuna uunista, peitä kalvolla ja anna seistä 8-10 minuuttia ennen viipalointia. Lämpötila nousee 165 asteeseen pysyvän ajan kuluessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 627 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 301 mg |
| natrium | 632 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 91 g |