En koskaan ymmärrä, miksi villisorikka ei ole suosittu katkottua. Se on taivas korkea kuitu, on enemmän proteiinia kuin valkoista riisiä, ja chewy, pähkinäinen rakenne on ehdottomasti kuolla. Mutta saatat olla yllättynyt siitä, että se ei ole todella riisihenkilön jäsen - se on ruoho! Mutta se ei ehkä ole kaikkein herkullisempi kuvaus, joten annan sinulle anteeksi sen, että olet jättänyt tämän tosiasiallisen illallisen puolestasi.
Vihreä riisi on kuin riisiä, koska se on luonnollisesti gluteeniton, joten se on loistava vaihtoehto gluteenittomien aterioiden piristämiseen. Tämä runsas, tyydyttävä resepti on täynnä makua ja on todellinen väkijoukon ystävä (ja onneksi, koska se on melko helppoa irtotavarana erikoistilanteissa).
Ennen kuin aloitat, tutustu näihin vinkkeihin luonnonvaraisen riisin valmistamisesta oppaasta paikallisiin elintarvikkeisiin. Haluan leipoa luonnonvaraista riisiä sen sijaan, että kypsennän sitä uuniin, mutta se on vain minä. Voit helposti kokata luonnonvaraisen riisin 2 päivää ennen kokoamista ja leivontaan. Keitä, viileä, laita ilmatiiviiseen säiliöön ja säilytä kylmässä!
Mitä tarvitset
- 3 kuppia kypsennettyä riisiä (Katso vinkkejä-
- Kuinka keittää villin riisin )
- 1 kuppi viipaloituja tuoreita sieniä
- 1 1/2 cup tuoretta, hienonnettu tomaatti tai vastaava määrä purkitettuja kuutioituja tomaatteja, valutettu
- 1 kuppi viipaloituja mustia oliiveja
- 1/2 cup hienonnettua vihreää sipulia
- 2 jauhettua kynsiä valkosipulin tai valkosipulin jauhe maun mukaan
- 1/3 kuppi oliiviöljyä
- 1 kuppi raastettua Cheddar-juustoa
- Maistetaan suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 ° F: een
- Yhdistä keitetyt villirikkaat ja jäljellä olevat ainesosat suuressa kulhossa. Sekoita yhdistelemään perusteellisesti.
- Kaada seos 13 x 9 tuuman leivinastiaksi. Peitä kansi tai kalvo. Paista 30 - 45 minuuttia tai kunnes seos kuumenee ja juusto on sulanut.
Vaihtoehtoisesti tämä ruokalaji voidaan valmistaa crock potissa . Aseta seos vain suureen kattilaan ja kuumenna korkealle, kunnes se on kuuma ja juusto sulaa.
Kuinka keittää villin riisin - Valmisteluvihjeitä
Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut ovat gluteenittomia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 641 |
| Kokonaisrasva | 43 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 21 g |
| Kolesteroli | 60 mg |
| natrium | 815 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 23 g |