4 villin riisin kypsentämismenetelmiä
Wild riisiä on helppo kokata. On hyvä tietää ennen kuin aloitat kuitenkin, että kypsennysaika voi vaihdella suuresti riippuen villisirun kuivumisesta ja siitä, kuinka kauan se on varastoitu. Riippumatta siitä, mitä menetelmää valitset, aina huuhtele villihiiltä perusteellisesti kylmässä vedessä ennen ruoanlaittoa ja tiedä, että 1 kuppi keittämättömästä villihiiltä tuottaa 3-4 kupillista keitettyä villihiiltä. Sitten keitä, höyryä, leipoa tai mikroaaltouuni täydellisesti näiden helppojen portaiden avulla:
Kuinka keittää villi riisi
Kiehuminen on klassikko, jotkut voivat sanoa mennä tapa saada villi riisi valmis syömään. Yksi syy siihen, että se on niin suosittu, sen lisäksi, kuinka helppoa se on, on, että kiehuva villihiute on taipuvainen, mutta ehjä ydin (täydellinen tällaiselle villihiutaleisen karpalo-salaatin kaltaiseksi). Kiehuminen antaa myös kokin hieman hallita tekstuuria kuin höyrytys, joten myös riisi saa kypsennettyä lohduttavaa sosea tässä Wild Rice Congeessa.
Tuo kuusi kupillista vettä kiehua. Lisää 1 tl hieno merisuolaa ja 1 kuppi vadelma riisiä. Tuo kaikki takaisin kiehumaan, ennen kuin vähennät lämpöä ylläpitämään matalaa keittotasoa. Keitä kunnes riisi on huono, noin 45 minuuttia. Tyhjennä riisi seulalla tai hienojakoisella silmäkolonnilla.
Miten höyryä Wild Rice
Höyrytetty villirikka on monta hyytynyttä ydintä ja erittäin herkkä tekstuuri.
Keskipitkän kattilassa tuodaan 1 kuppi vadelma-riisiä, 3 kuppia vettä ja 1/2 teelusikallista hienoa merisuolaa kiehuvaksi. Peitä, vähennä lämpöä tasaisen keittoveden säilyttämiseksi.
Kypsennä, kunnes riisi on herkkä ja ytimet avautuvat. Riippuen siitä, miten riisi on kovettunut ja kuinka vanha on, se kestää 45-60 minuuttia. Riisu riisi ja pistä se haarukalla. Paista vielä 5 minuuttia, sekoittaen toisinaan. Tarvittaessa tyhjennä ylimääräinen neste.
Miten leipoa luonnonvaraista riisiä
Tämä on loistava menetelmä, jota käytetään usein riisipohjaisten riisinjyvien valmistuksessa tai Wild Rice ja makkara-täytteisessä squashissa, mutta se toimii yhtä mukavasti (hienolla hands-off -elementillä), kun vain keittämällä perussiemenistä riisiä.
Yhdistä 1 kuppi vadelma-riisiä 2 kuppia kiehuvaa vettä tai liemiä ja suolaa maistelemaan 2-quart vuoka, jossa on tiukka kansi. Peitä ja paista 350 ° F: n lämpötilassa 1 tunti. Tarkasta villi riisi. Lisää lisää vettä tai liemiä, tarvittaessa ja riisita riisi haarukalla. Jatka leipoa kunnes riisi on huono ja kostea, noin 30 minuuttia.
Miten mikroaaltouunista riisipellosta
Tämä menetelmä jättää hieman haluttua: se ei ole niin nopea ja voi olla hankala saada oikea rakenne. Se sanoi, joskus mikroaaltouuni on mitä on käsillä, ja henkilö voi varmasti kokata villihiiltä yhdessä.
Yhdistä 1 kuppi vadelma-riisiä ja 3 kupillista vettä tai liemiä ja 1/2 tl hienoa merisuolaa peitetyssä 2-litran lasissa tai muussa mikroaaltosäiliössä. Mikroaaltouuni täydellä teholla 5 minuuttia. Mikroaaltouuni 50% teholla 30 minuuttia. Anna seistä 15 minuuttia ja maku - luonnonvaraisten riisin on oltava hellä. Jos se ei ole, mikroaaltouuni kestää 2 minuutin välein, kunnes se on. Tyhjennä tarvittaessa.
Bonusmenetelmä: Pop It!
On myös mahdollista pop-riisiä riisiä pop pop-pop. Tuloksena on rapeita ytimiä, jotka sopivat täydellisesti salaattien koristeluun (se on erityisen hyvä kala-salaatilla ) tai sirotellaan kermaiselle villihiiliseokille .
Katso, kuinka tehdä villihiihdettä täällä .