Tämä paistettua täytetty squash on herkullinen vaihtoehto makeutetulle squashille, ja se on helppo valmistelu. Naudanlihaa kevyesti maustetaan tomaateilla ja vihjeellä kanelia.
Tarjoile täytettyä squashia höystettynä salaatilla tai riisilevyllä. Baked perunoita voidaan keittää samassa uunissa sekä squash.
Tutustu Tex-Mex-versiota sisältävän reseptin alla oleviin asiantuntijaohjeisiin mustapavut, maissi ja chilijauhe.
Mitä tarvitset
- 2-alusta
- makrilli squash
- 1 kiloa vähärasvaista naudanlihaa, pyöreä tai istukka
- 1/4 cup hienonnettua punaista tai vihreää paprikaa
- 1/2 cup hienonnettu sipuli
- Dash pippuria
- 1/2 tl suolaa
- 1 voi (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja, valutettu
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- 1/4 tl kanelia, valinnainen
Miten tehdä se
- Suorita 9 x 13 x 2 tuuman leivinpannu folioineen; kevyesti rasvaa folio tai suihkelo ei-stiilillä oliiviöljyllä tai keittosuihkeella . Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Leikkaa squash puoliksi pituussuunnassa ja kaada siemeniä. Levitä leikattuja puolia oliiviöljyllä tai suihkepullolla ja laita leikattu puoli alaspäin folioon. Lisää noin 1/2 tuumaa vettä pannuun ja peitä sitten folio. Paista 45-55 minuuttia, tai kunnes tarjous.
- Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä saute maapähkinä paprikaa ja sipulia sekoittaen, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen ja vihannekset ovat herkkiä. Tyhjennä ja heitä pois ylimääräiset kuivat. Lisää pippuria, suolaa, tomaattia, persiljaa ja kanelia, jos käytät. Keitä, sekoittaen, kunnes kuuma ja kupliva.
- Sekoita jauhettua naudanlihaa ja tomaattimeä squash kuoriin. Järjestä täytetyt squash paistinpannuun.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes kuuma.
Asiantuntijavihjeitä
- Lisää hienonnettu hieno cheddar- tai cheddar-juustojuusto täytettyyn squashiin noin 5 minuuttia ennen kuin se on tehty.
- Tex-Mex täytetyt maustekurkku : vähennä naudanlihaa 1/2 puntaan; ruskottaa jauhettua naudanlihaa, sipulia ja paprikaa ja lisää sitten 1 kpl (15 ounces) valutettua mustia papuja ja 1 kpl (12 unssia) valutettua maissinydinmunaa. Mausta suolalla ja pippurilla ja 1 1/2 teelusikallista chilijauhetta. Lisää tomaatit. Jätä kaneli ja vaihda persiljaa korianterillä haluttaessa. Aseta squash ja paista ohjeiden mukaisesti. Ylös jauhettua cheddaria, pippuria tai meksikolaista juustoa noin 5 minuuttia ennen kuin se on tehty.
Saatat myös pitää
Acorn Squash Apple ja Beef Täyttämällä
Kuinka paistettua Butternut Squash
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 298 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 107 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 34 g |