Säilötyt sienet ja kondensoituneen keiton kätevyys tekevät näistä helppokäyttöisistä ja kauniisti maustetuista sianlihasta valmistuksen, ja ne ovat helposti budjetissa.
Käytä tuoreita sieniä, pistä ne kevyesti, kunnes ne ovat hellävaraisia, ja lisää ne sianlihalle lähelle kypsennysaikaa.
Saat lisää väriä ja makua, saute joitakin viipaloidut sipulit ja viipaloitu selleri ennen kuin lisäät sianliha tehtaalla. Diced porkkana olisi myös erittäin hyvä.
Siankyljyt ovat herkullisia tarjoillaan riisin tai nuudelein. Paahdetut tai paahdetut perunat ovat kaksi erinomaista vaihtoehtoa. Pukeutuminen tai täyttäminen - leipä tai maissilake - on toinen erinomainen malja, joka sopii hyvin sianlihaan.
Mitä tarvitset
- 4 - 6 luiden sianlihaa, noin 1 tuuman paksu
- 2 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 3/4 tl
- kosher suola
- 1/2 tl tuorempaa mustapippuria
- 1 kpl (10 1/4 unssia)
- tiivistetty kerma sienikeittoa
- 1/2 kuppi vettä tai
- kananliemi , edullisesti matala natrium tai ei-suolattu
- 1 voi (8 unssia) pieniä kokonaisia tai siivuja sieniä, valutettu
- 2 rkl tuoretta persiljaa, valinnainen
Miten tehdä se
- Ripottele sianlihan koko suolalla ja pippurilla.
- Suuressa paistinpannussa keskipitkän korkean kuumuuden alla kypsennä sianlihahduksia oliiviöljyyn, kunnes molemmat puolet ovat kauniisti ruskeita. Kaada ylimääräinen rasva.
- Yhdessä kulhoon, yhdistä sienikastikkeen kondensoitu kerma veteen tai liemiin ja kaada silmut päälle. Peitä tiiviisti, vähennä lämpöä alhaiseksi ja peseydy 30 minuuttia. Lisää sienet ja keitä 10 minuuttia kauemmin.
- Järjestä lautaselle, joka on päällä sieniä ja kastiketta ja höystettynä persilalla, haluttaessa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Saute viipaloidut sipulit ja viipaloitu selleri 1 rkl oliiviöljyä. Poista ne levyltä ja kypsennä siankyljyt. lisätään sipulit ja selleri takaisin leivänpaahdin kanssa keitto seos ja jatka resepti.
- Sianlihan luut ovat yleensä enemmän flavorful kuin luutonta sianlihaa.
Lisää porsaanhajuja reseptejä
- Iron Skillet Paahdettua sianlihaa ja omenoita
- Skillet porsaanruohoja kermainen pekoni ja viinikastike
- Mausteinen lounais porsaanruoho, jossa tomaatit ja paprikat
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 479 |
| Kokonaisrasva | 38 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 144 mg |
| natrium | 523 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 32 g |