Tämä helppo leivottu kala on päällä murskattujen maissihiutaleiden kanssa. Lisään hienonnettua persiljaa maissihiutaleisiin ja heiluttamalla heille hieman voita ennen leivontaan. Se on yksinkertainen, maukas tapa valmistaa kalaa.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa pakastettuja kalafileitä, osittain sulatettu
- 1/4 cup hienonnettua sipulia
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 2 rkl voita
- 1/2 teelusikallista kuivattua raakarahaa, murskattu
- 1/4 tl kuivattua
- timjami , murskattu
- pippuria
- 1/4 cup maissihiutaleita, murskattu, hehkutettu 1 rkl sulatettua voita
- 1 tl raikasta persiljaa
- kosher-suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 450 F (230 C / kaasu 8).
- Rasvaa matala leivontalaasti tarpeeksi iso paikka sijoittaa kalat yhteen kerrokseen.
- Aseta kalafileet valmistettuun leivinuuniin.
- Paistinpannussa tai saute-pannulla keskipitkän matalan lämpöä kypsennä sipuli ja valkosipuli 2 rkl voita kunnes tarjous. Sekoita timjamia ja tarragonia ja keitä 1 minuutti kauemmin.
- Levitä yrtti- ja voitayhdistelmä kalafileille.
- Pienessä kulhossa yhdistetään murskatut maissihiutaleet sulatettuun voita ja persiljaa.
- Päätä maustetut maissihiutaleet ja ripottele kosher-suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
- Paista esikuumennetussa uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes kala hiutaloituu helposti haarukalla. Erittäin ohut fileet saattavat kestää vähemmän aikaa. tarkista kalan keskipiste haarukalla. Hiutaleet on erotettava vapaasti.
- Tarjoile tätä kalaa sitruunankiilillä, perunoilla tai riisillä ja höyrytettyjä vihanneksia.
Lisävaihtoehtoja:
Käytä karhunvatukkaa, turskaa, pollockia, harakkaa, tilapiaa tai muuta lievää, hilseilevää valkoista kalaa tässä helppoa reseptiä.
Tarjoile kalaa paahdetuilla perunoilla, paistetuilla perunoilla tai riisillä. Puolivihannekselle, pidän höyrytetystä parsakaalista tai herneistä. Houkuttelevaa ja miellyttävämpää ulkoasua tarjoillaan paistettuja kalafileja paistettua herneperheeseen .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 225 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 15 mg |
| natrium | 137 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 9 g |