Kypsennä vihreät pavut täydelliseksi
Höyrytys on hieno tapa valmistaa vihreitä papuja säilyttäen kauniin vihreän värinsä ja pitävät niiden ravintoarvon. Höyryä vihreitä papuja on kolme tapaa: mikroaaltouunissa, höyrystinkoriin ja keittoastioihin. Kaikissa kolmessa tapauksessa pavut kuumennetaan höyryn lämpöllä kiehuvaan veteen. Kostea ja suhteellisen lempeä kuumuus valmistaa pavut tasaisesti, pehmentäen niiden sydämellistä koostumusta samalla kun ne antavat niiden tarttua vaikuttaviin tasoihin K-vitamiinista (sekä C-vitamiinia, A-vitamiinia, kaliumia, folaattia ja rautaa).
Höyryttäminen mikroaaltouunissa
Höyrytys vihreitä papuja mikroaaltouuni on varmasti nopea ja kätevä. Vielä on kuitenkin vaikeampaa saada vihanneksia höyrytettynä tarkkaan ja tasaiseen tasoon mikroaaltouunissa, ja mikroaaltouunissa höyrytettyjä papuja voi tarvita vähän tyhjentämistä tai kuivaamista riippuen siitä, kuinka paljon nestettä käytät ja kuinka tehokas mikroaaltosi on.
Laita hienot ja puhdistetut vihreät pavut isoon kulhoon, jossa on vähän ruokalusikallista vettä pohjalla (tuoreita pestyjä vihreitä papuja voidaan käyttää veden kanssa kiinni). Peitä pavut, joissa on mikroaaltouunin turvallinen kansi tai levy (vältä mikroaaltojen muovikääreitä) ja kypsennä suurella teholla 1 minuutin ajan. Testaa lahjakkuus ja toista 15 sekunnin välein, kunnes pavut höyrytetään mielesi mukaan.
Höyrytys Steamer Basketissa
Tämä on klassinen höyryttämismenetelmä, jossa käytetään höyrykori tai putki, joka sopii pottiin.
Tuo noin tuuman vettä kiehuvaan potin pohjaan, johon höyrystimen kori tai insertti sopii.
Laita kaiverretut ja puhdistetut vihreät pavut höyrystökoriin, aseta kiehuvaan veteen, peitä ja höyryä, kunnes pureskelu on tasainen, 3-5 minuuttia (riippuen siitä, kuinka rapeat tai tarrat pitävät vihreistä papuista).
Höyrytys pannulla
Tämä voi tulla go-to-menetelmä höyryttämiseen vihreitä papuja. Se käyttää minimaalisia laitteita ja tuottaa tasaisesti keitetyt, vilkkaat, flavorful vihreät pavut.
Tuo vähäinen 1/2 tuumainen suolattu vesi kiehumaan suuressa paistinpannussa tai paistinpannulla . Lisää leikatut ja puhdistetut vihreät pavut, peitä ja kypsennä, kunnes pavut ovat pehmeitä ja vesi on haihtunut, 3-5 minuuttia (riippuen siitä, kuinka terävät sinä pidät keitetyt vihreät pavut).
Höyrytettyjä vihreitä papuja resepteissä
Suosikkien höyryävän vihannesten keinot tuovat sinut askeleen lähemmäksi luomaan mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia, joissa on vihannes. Muutamia yksinkertaisia salaatteja - kuten marinoitua vihreää papu-salaattia , vihreitä papu-sipulisalaattia ja mint jalapeño vihreitä papuja - ovat valmiina vaivattomasti, ja ne ovat ihanteellisia ruokia, jotka tuovat kypsentämiseen tai piknikiin.
Etsitkö kuorimatonta maljaa tai pohjaa vuoka-aineelle? Amerikkalainen klassikko, vihreät pavut amandine ja herkullinen vihreätapapatukka tomaatti- ja mozzarellajuustolla ovat hieno käyttö tämän rapean vihannesten kanssa!