5 itäeurooppalaista ranskalaista reseptiä

Rulade on ranskalainen sana jotain, joka on rullattu ja voi viitata makea jälkiruoka valmistettu sieni kakku ja täynnä kermavaahtoa, leivonnaiset kerma, ganache ja joskus hedelmiä. Näitä jälkiruokanauluja kutsutaan myös yleisesti Sveitsin rulliksi. Kakku on sanottu olevan peräisin Keski-Euroopasta, ei Sveitsistä, joten nimen alkuperä on epäselvä. Suolaisen roulade puolestaan ​​viittaa ohuaseen lihaan, siipikarjaan tai kalaan, joka leviää täyteaineella ja sitten kääritään, sidotaan ja keitetään. Tämä luettelo on valikoima Top Eastern European Dessert Roulade Reseptejä.

• 01/05

  Unkarilainen vadelma-kerma Roulade-resepti - Malna Piskotatekercs

  Käytä unkarilaista sienikakkua tämän vadelma-kermavaahdon rullan pohjana. Se voidaan valmistaa millä tahansa koko marjasta - vadelmista, pienistä luonnonvaraisista mansikoista, mustikoista, karhunvatukoista, poikastenbergeista ja karviaismyydistä. Suuremmat hedelmät, jotka edellyttävät leikkaamista, eivät ole suositeltavia, koska mehut, joita he heijastavat, tekevät täytteet keveiksi.

• 02/05

  Puolalainen mustikka Roulade Resepti - Rolada z Jagodami

  Tämä resepti Puolan mustikka Roulade, tai Rolada z Jagodami on valmistettu helppo sienellä kakku täynnä makeutettua kermavaahtoa ja tuoreita mustikoita, vaikka koko marja voidaan käyttää. Tämän reseptin kauneus on, että munat eivät tarvitse erottaa toisistaan, eikä munanvalkuaista tarvitse kääriä erikseen, kuten useimpien sienien reseptejä, mikä tekee tästä nopean ja helpon.

• 03/05

  Puolan mansikka rulladi resepti - Rolada z Truskawkami

  Tämä resepti puolalaiselle Strawberry Rouladelle tai Rolada z Truskawkamiin on mukautettu Beata Zatorskan ja Simon Targetin "" (Tabula Books, 2011) mukaan.

• 04/05

  Kosher Cheese Roulade Resepti

  Tämä resepti kosher Cheese Roulade on peräisin Leah Schapira.

• 05/05

  Nut Sponge Roulade Resepti - Sopii pääsiäiseen

  Tämä pähkinäpussi on sopiva pääsiäiseen, koska se on gluteeniton. Koska makeisten sokeria ei pidetä kosherina Passoverille, olen antanut ohjeita siitä, miten voit tehdä omasi höyrystämiseen.