Helppo tapa höyryttää porkkanoita (ilman erikoislaitteita)
Porkkanaa on useampi kuin yksi tapa höyryttää. Vaikka höyrystimen korin menetelmä on klassisimmillaan ja mikroaaltouuni on luultavasti suosituin, on vahva väite, että yksinkertaisesti höyrystetään porkkanoita pannulla hieman vettä. Ei erikoislaitteita ja vähäinen puhdistus jälkikäteen. Se sanoi, että "pannulla" -menetelmässä edellytetään, että tunnet panos ja uuni (ja miten ne toimivat) melko hyvin pitämään porkkanat höyryssä eikä ruskistumassa.
Kaikki kolme alla olevaa menetelmää johtavat herkullisesti yksinkertaisesti höyrytettyihin porkkanoihin, joten valitse luottamus.
Yksi huomautus: tasaiset höyrytetyt porkkanat riippuvat kaikista porkkanoista tai porkkanoista, jotka ovat samankokoisia, joten leikkaa ja leikkaa vastaavasti.
Miten höyry porkkanat paistinpannuissa
Tuo harvoin 1/2 tuuman suolattu vesi kiehuvaksi suuressa paistinpannussa tai saute-pannulla. Lisää porkkanoita (pieniä porkkanoita voidaan jättää kokonaisuudeksi, mutta yleensä haluat kaataa ne ennen höyryä), peitä ja kypsennä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja vesi on haihtunut, noin 5 minuuttia. Haluatko porkkanasi hieman heikompaa? Sekoita ne kauemmin!
Miten höyry porkkanat Steamer Basket
Klassinen höyryttämismenetelmä käyttää höyrystimen koriä tai inserttia. Tuo noin tuuman vettä kiehuvaan potin pohjaan, johon höyrystimen kori tai insertti sopii. Laita kaiverretut ja / tai hienonnetut porkkanat höyrykoriin, asetetaan kiehuvaan veteen , kansiin ja höyryyn, kunnes neulan on purettava, jälleen noin 5 karkealle pehmeälle ja 10 minuutin ajan täydelle porkkanalle.
Suurempia porkkanoita tarvitaan enemmän aikaa, joten leikkaa porkkanat vastaavasti.
Miten höyry porkkanat Mikroaaltouuni
Höyrystäminen porkkanat mikroaaltouuni on varmasti nopea ja kätevä. On kuitenkin huomattava, että on vaikeampaa saada höyrytettyä vihanneksia täsmälliseen ja tasaiseen tasoon mikroaaltouunissa kuin käyttää kumpaakaan edellä mainituista kahdesta menetelmästä.
Harkitse itseäsi varoitettuna.
Laita kuorittuja, kuorittuja ja leikattuja porkkanoita vedellä, joka silti kiinnittyy niihin suuressa kulhossa, pieni kulho tulee muodostaa kulhon pohjaan melko nopeasti. Jos et näe vettä kulhon pohjassa, lisää rkl vettä. Peitä kulho mikroaaltouunilla varustettuun kansiin tai levyyn (älä kääri mikroaalloihin) ja kypsennä suurella teholla 1 minuutin ajan. Testaa arkuutta ja toista 30 sekunnin välein, kunnes porkkanat höyrytetään mielesi mukaan. Mikroaaltouunissa höyrytetyt porkkanat saattavat vaatia vähän tyhjentämistä tai kuivaamista riippuen siitä, kuinka paljon nestettä käytät ja kuinka tehokas mikroaaltouuni on.
Kuinka käyttää höyrytettyjä porkkanat
Kuitenkin kypsennät niitä, säilyttäkää klassisia asioita ja tarjoilla höyrytettyjä porkkanoita voita ja suolaa (ja juuri maustettua mustapippuria, jos haluat).
Ne ovat myös hyvä jäähdytetty ja tarjoillaan klassisella garlicky aiolilla .