Ei ole mitään sellaista kuin heittäytyä pieniin, makeisiin pienikokoisiin vaniljakastikeihin Starbucksissa. He ovat vain tarpeeksi pieniä, mistä en tunne syyllisyytensä syömiseen, ja he ovat niin herkullisia, että he ovat niin arvokkaita jokaisen kaloreita täytetyn purenta.
Mikä on vieläkin parempi, tekee pienet sulatusuihkut kotona! Scone-resepti on erittäin yksinkertainen ja vaatii hyvin vähän sekoittamista ja prep. Se paistaa nopeasti ja lasite vaatii vain nopeasti sekoita!
Ne ovat täydellinen herkku kauniille teetä tai brunssiä! On helppoa kaksinkertaistaa resepti tehdäksesi suuren erän väkijoukolle. Ne voidaan myös tehdä etukäteen ja jäädyttää kunnes tarvitaan! Pakastin auttaa säilyttämään herkän tekstuurinsa ja pitää ne maistamassa erittäin tuoreita!
Muutin tämän scone reseptin Stuck on Sweet.com!
Mitä tarvitset
- 2 1/2 kuppia jauhot (valkaisematon)
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/3 cup sokeria
- 1 iso muna
- 1/2 kuppi täysmaitoa (tai puolet ja puoli)
- 1 paahtoleipä vaniljauutetta (puhdasta)
- 3/4 cup voita (kylmä, kuutio)
- 1 1/2 kuppia jauhettua sokeria
- 2 ruokalusikallista täysmaitoa
- 2 kalaa voita (sulatettu)
- 1/2 vaniljatapiaa (jaettu ja kaavittu, voi myös korvata vaniljapavuista)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 425 asteeseen.
- Yhdistä jauhot, suola, leivinjauhe ja sokeri jalustasi sekoittimella käyttäen meloa. Sitä voidaan myös sekoittaa suuriin kulhoon leivonnaisen sekoittajan avulla.
- Lisää voi kuiviin ainesosiin. Sekoita kunnes seos muistuttaa karkeita murusia. On hyvä, jos suurempia voileipiä on vielä ehjänä taikina. Tämä antaa taikinan sen kaunis rakenne.
- Sammuta muna, maito ja vaniljauutos erilliseen kulhoon. Lisää märkä seos vähitellen kuivaan seokseen samalla, kun sekoittimen virta on vähissä. Sekoita varovasti kunnes kaikki märkä seos on lisätty. Taikinan pitäisi olla hieman tahmea, mutta ei tahmea.
- Jaa seos 3 pientä palloa. Työnnä pallot kevyesti ja tasoittaa ne levyiksi. Leikkaa levyt kahdeksaan osaan (ajata piirakka muotoinen). Aseta jokainen kiila pergamentin vuorattuun leivinpaperiin.
- Paista 10-12 minuuttia tai kunnes leipä on vain ruskeana. Siirrä sämpylät jäähdytystelineeseen ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
- Sekoitetaan jauhemaista sokeria, sulatettua voita ja 2 paista koko maitoa. Lisää vaniljajyväsiemenet ja sekoita kunnes yhdistetään. Lasitus on erittäin paksu mutta silti levitettävissä.
- Kun lusikat ovat täysin jäähtyneet, levitä teelusikallinen lasipullo kummankin päälle. Anna lasitteen kovettua ennen säilytystä. Niitä voidaan myös pitää jäädytettynä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 151 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 56 mg |
| natrium | 138 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |