Kotitekoiset vohveleet ovat mukavuusruokaa joka kerta vuodessa. Halpa ja helppo tehdä, ne ovat tuttuja monille amerikkalaisille. Harkitse tätä meijerittömää versiota erikoisbrandeihin tai nopeisiin arkipäivän aamuksiin ennen aamunviettopaikkaa. Voit vapaasti kaksinkertaistaa tämän reseptin ja jäädyttää jäljelle jääneet aamuisin.
Ainesosien vaihto ja ruoanvalmistelut
Vaikka pannukakut ja kreppit nauttivat lähinnä makea olemassaolon, kun se tulee täytteet, vohvelit tiedetään olevan täydellinen tausta myös suolaista hyvyyttä. Tässä on viisi tapaa luoda herkullinen vohveli, jolla on ainutlaatuiset päällysteet:
Kinkku- ja juustopihvit - Lisää ohut viipale kinkun ja juuston välillä vohvelikastikkeen välille nopeasti panini-tyyppiselle voileivälle.
Chicken Strip Waffles - Leikkaa vohveli neljään ja lisää kananliuskakappaleita kana- ja vohveleiden at-home-versioon.
Huevos Rancheros Vohvelit - Muovaille vohvelin meksikolaista ruokaa suosikki menettää kanelia ja lisää mausteita: kuminaa, chilijauhetta ja valkosipulijauhetta. Lisää jauhettu jalapeno, jolloin siemenet jätetään pois, jos pidät lämpöä tai jätät ne pois, jos haluat pitää sen lievänä. Lisää kaksi munaa yli-helppoa päälle, maitojauhemaisen murskatun juuston valintasi ja nauti.
Jos kinkun ja juuston vohveleita ei ole sinun juttusi, et ole yksin. Tunnetuimmat makeat leipäyhdistelmät ovat alla. Yksinkertaisesti lisäämällä hedelmääsi ja vähän hunajaa riittää ylhäältä vohveli. Jotkut upeat täytteet, jotka lisätään vohveleihisi, ovat marja-yhdistelmä mansikoita, mustikoita ja vadelmia. Karamellisoituja persikoita, paahdettua kauraa ja jauhemaista sokeria on myös erinomainen yhdistelmä. Viimeinen, kaneli omenat ja maito-free kermavaahtoa on piirakkainen vohvelikokemus.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja
- 1 rkl ja 1 tl
- leivinjauhe
- 2 rkl
- sokeri (valkoinen)
- Valinnainen: 1/2 teelusikallista kanelia
- 3/4 tl suolaa
- 2 isoa munaa (lyöty)
- 1 ½ kupillista
- manteli maito (lämmitetty tai soymilk)
- 5 rkl soijamargariinia (sulatettu)
- 1 rkl untuvioitua tavallista soijugrutia
Miten tehdä se
- Kuumenna vohvelirauta.
- Keskikokoisessa sekoitusastiassa jauhetaan yhdessä jauhot, leivinjauhe, sokeri, kaneli ja suola. Toisessa kulhossa ripuskaa munat mantelimaidon kanssa, sulatettu soijargiini ja soijugrutti, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä. Vatkaa märät ainesosat kuivaan, sekoita kunnes ne ovat juuri yhdistettyjä.
- Käytä noin 1/3 kuppikastiketta kerrallaan taikina taikina esilämmitettyyn vohvelirautaan työntäen taikinan raudan reunoihin. Keitä kunnes kullanruskea, noin 4-5 minuuttia, tai kunnes rauta ei enää höyryssä. Tarjoile lämpimänä valintamyymälöidesi kanssa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 246 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 181 mg |
| natrium | 745 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 8 g |