Pienikokoisen oranssin kaltainen kumquats on suosittu hoito kiinalainen uusivuosi, koska ne ovat vaurauden symboli tulevana vuonna.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa kumquatsia
- 2 kuppia sokeria
- 1 kuppi vettä (kiehuva)
Miten tehdä se
- 1. Käytä veitsiä leikkaamaan krakkin Kumquat-kummassakin päässä tai kummuta kumkvatti useita kertoja steriloidulla neulalla.
- Keskipitkän kattilaan lisätään sokeri kiehuvaan veteen keskipitkän korkean lämmön, sekoittaen. Käännä lämpö alas, peitä ja pistä se 10 - 15 minuutin ajan, kunnes sokeri on liuennut.
- 3. Lisää hedelmät. Pidä keittoa, paljastettu, noin 30 minuuttia, kunnes kumvatti on hellä (Säädä lämpöä ylös tai alas tarpeen mukaan pitääksesi keittää, koko keittoaika on noin 45 minuuttia).
- Aseta kumquat tiiviisiin astioihin ja kylmässä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 49 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |