Tämä on yksi perheeni suosituimmista cole slaw -ruokavalmisteista, joissa on sitkeä makea ja kermainen kastike. Voit kokeilla hieman reseptin sokerin ja etikan määriä. Joskus lisään selleri suolaa ja käytän usein pienen määrän sipulijauhetta jauhelihan sijasta.
Tämä on erinomainen keittoastia, joka sopii cookoutiin tai grilli-voileipiin. Pile muutama ruokalusikka kalkkikiviä vedettyyn sianlihapakastikkeeseen ja tarjoile jotain puolelle papuja ja muita astioita. Se on hienoa myös paistettua kalaa tai äyriäisiä. Me rakastamme sitä kala-tacoilla.
Nopeaa valmistelua varten käytä 1 1/2 - 2 kiloa lempikuvaasi valmiista silputtua coleslaw-sekoitusta.
Jos mahdollista, anna slaw vähintään yksi tai kaksi jääkaapissa paras maku.
Mitä tarvitset
- 1 keskipitkä vihreä kaali, noin 2 kiloa
- 1 porkkanaa, silputut
- 1 rkl jauhettua sipulia
- 1 - 1 1/4 kuppia
- majoneesia tai makua
- 1/3 cup sokeria
- 1/4 cup etikkaa
- 1/4 teelusikallista selleri siemeniä
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria tai maku
- suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
Kaada kaaliin isoon kulhoon; Lisää hienonnettu porkkana ja sipuli.
Yhdistä majoneesi, sokeri, etikka, selleri siemenet. Vatkaa tai ravista jaressa. Maku ja säädä mausteita, lisää maustaan suolaa ja pippuria, tai enemmän majoneesia ja hieman etikkaa, jos se on liian makea makusi.
Lisää kastike silputtuun kaali-seokseen, hakkaamalla lisättäessä, kunnes kaali on hyvin kostutettu.
Jäähdytä jäähtyä perusteellisesti.
Tarjoaa 6-8.
Vinkkejä ja muunnelmia
Vaihda kaali noin 1 1/2 - 2 kiloa ostettua silputtua coleslaw-sekoitusta.
Korvaa sokerin koko tai osa vastaavan sokerin korvikkeella.
Lisää noin 1 kuppi hienonnettua purppurakaalia lisävärille.
Lisää Cole Slaw Reseptejä
Nopea ja helppo Creamy Coleslaw
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 223 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 10 mg |
| natrium | 212 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 2 g |