Tämä kevyt ja herkullinen cole slaw on enemmän kuin vain kaali-salaatti. Tämä virkistävä kesälauta valmistetaan erilaisilla vihanneksilla ja kevyellä ja helpolla pukeutumisella.
Mitä tarvitset
- 1/3 cup valkoista etikkaa
- 1 tl Dijon-sinappi
- 2 rkl sokeria
- 3 rkl kasviöljyä
- 1 tl selleri siemeniä
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 keskipastaa, hienonnettu
- 1/2 suuri punasipuli, pilkottu
- 1 keskikokoista vihreää paprikaa , hienonnettuna
- 1/2 keskipitkän punainen paprika, pilkottu
- 1 keskipitkä kurkku, siemenet poistettu, silputtu
- 1 tomaatti, siemenet poistettu, pilkottu
- 4 vihreää sipulia, hienonnettu
Miten tehdä se
- Pienessä kattilassa yhdistä etikka, sinappi, sokeri, öljy, selleri siemenet ja mustapippuri; sekoitetaan yhdistelemään.
- Kiehauta; poista lämmöstä.
- Yhdistä silputut vihannekset isoin kulhoon; heittää kuumalla sidosseoksella.
- Chill perusteellisesti ennen tarjoilua, sitten nakata uudelleen.
Tämä salaatti on hienoa kinkulla, kuumilla koirilla tai makkaroilla, ja se on mukava kevyt vaihtoehto.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 173 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 54 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 4 g |