Reseptit ja tekniikat vihannesten säilömiseen

Vihreät pavut (sekä keltaiset vahapaput ) voidaan peittää, puristaa, jäädyttää ja kuivata erinomaisin tuloksin. Tässä on suosikki reseptejä ja tekniikoita vihreän pavun säilyttämiseen.

• 01/07

  Kuinka laskeutua ja jäädyttää vihreät pavut

  Jäädytys on yksi parhaista tavoista säilyttää vihreät pavut. Jäädytetyt vihreät pavut ovat enemmän ravintoaineita kuin paineistettua papuja. Vihreiden papujen nopea lakkaaminen kiehuvaan veteen ennen niiden jäädyttämistä varmistaa, että ne säilyttävät hienon tekstuurin ja värin, kun pääset keittämään heidän kanssaan. Ensimmäinen yksikerroksinen jäädytys pitää jäädytetyt pavut kasaantumasta pakastimessa niin, että voit ottaa pois vain mitä tarvitset ...

• 02/07

  Dilly Beans Resepti

  Dilly-pavut ovat klassinen resepti vihreiden papujen peittaukseen. Ne ovat erinomaisia ​​syödä suoraan astian päältä ja ovat myös hienoja silputtuja ja lisätty muihin salaattisiin ainesosiin. Voit käyttää tilli kukkapäätä, jos sinulla on ne, tai raikasta tuoreita tilli lehtiä. Värikkäitä muunnelmia varten voit käyttää sekoitus vihreitä papuja ja keltaisia ​​vahapapuja ...

• 03/07

  Kuinka puhdistaa vihreät pavut

  Ilmankuivatut vihreät pavut ovat keino säilyttää ne, jotka ovat peräisin pioneereista. Se oli erityisen suosittu Etelä-Yhdysvalloissa, jossa heitä lempinimeltään "nahkakypärät". Se on silti tekniikka, jota kannattaa kokeilla, koska kun ne kuivattiin, ne pysyvät loputtomasti, ja uudelleenhydratoidun, keitetyn papun maku on melko hyvä ...

• 04/07

  Bloody Mary Pickle Resepti

  Suunniteltu olevan sekoituskärki verenmarjassa sijaan tai sen lisäksi selleri, nämä piquant pavut ovat myös melko maukkaita omasta. Voit säätää mausteen astetta ...

• 05/07

  Lacto-fermentoidut vihreät pavut

  Laktafermentoidut elintarvikkeet, mukaan lukien nämä herkulliset vihreät pavut, ovat runsaasti terveitä probiootteja. Sinun ei tarvitse tarvita mitään hienoja laitteita, vaan puhtaita purkkeja, vihreitä papuja, vettä ja suolaa. He ovat valmiita syömään viikon sisällä ...

• 06/07

  Nopeat vihreät papu jääkaapin suolakurkkua

  Nämä maukkaita suolakurkkua ovat valmiita syömään 24 tunnin kuluessa. Ne näyttävät erityisen houkuttelevalta, jos teet ne sekoittamalla vihreitä papuja ja keltaisia ​​vahapapuja ...

• 07/07

  Miten poimia vihreitä papuja

  Nämä helppohoitoiset vihreät pavut ovat "jääkaappisalaatteja." Ne eivät ole lämpökäsiteltyjä, joten ne on säilytettävä jääkaapissa, jotta ne eivät pilaantuisi. Arominen, herkullinen suolakurkku, he ovat suuria salaatteja, lihanhinnan rinnalla, kuten haudutettua sianlihaa ...