Kermainen tomaattipasta on uskomattoman helppo viiden ainesosan tärkein lautasen resepti, joka yhdistää kermajuuston klassiseen tomaatti- ja spagettiastiaan. Se lisää upean kimmokkeen ja upean kermanvärityksen, joka kääntää tämän lautasen tavallisesta yöpäivällisestä illalliseksi jotain, jota voit palvella yritykselle.
Tarjoile tätä ruokaa paahdetulla valkosipulileipällä, rapealla vihreällä salaatilla tai makealla ja hillottamalla hedelmäsalaattia ja roséviiniä. Jälkiruokana, sitruunan marja-piirakka, suklaakypsä tai jäätelöpiirapaikka olisi täydellinen viimeistely tai tarjota suklaa-siru-evästeitä.
Mitä tarvitset
- 2 rkl
- oliiviöljy
- 1 rkl voita
- 1 sipuli (pilkottuna)
- 1 (26 unssia) jar tomaattipastakastiketta
- 3 rkl vettä
- 1 (15 unssia) voi tomaatteja (kuutioina, ei juurtuneita)
- 1 (16 unssia) paketti spagetti (täysjyvä)
- 1 (8 unssia) paketti kermajuusto (kuutioina)
Miten tehdä se
- Tuo suuri astia suolavettä kiehuvaan veteen.
- Samalla lämmitä oliiviöljy ja voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja keitä ja sekoita kunnes sipuli on huono ja alkaa vain ruskea reunojen ympärillä, noin 5-6 minuuttia.
- Lisää pasta kastike sipuliseokseen. Lisää vettä tyhjään astiaan, sulje ja ravista löysätäksesi jäljellä olevan pastakastikkeen ja lisää paistinpannu sekä viipyvät tomaatit. Tuo keittimen sekoitus usein, jotta se ei polta alhaalta.
- Samaan aikaan keitä spagettia suuressa ruukussa kiehuvaa vettä paketin ohjeiden mukaisesti kunnes al dente. Testaa pasta murtamalla siihen. Jos sisäpuoli ei ole valkoista ja pasta on vankka mutta herkkä, se on tehty.
- Muutamia minuutteja ennen spagettien tekemistä, lisää kermajuustoa pastakastikkeeseen . Keitä ja sekoita, käytä lanka viiltää, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermainen. Kermajuusto ei saa liueta kokonaan kastikkeessa, koska kastike on hapan, mutta se on OK. Se maistuu edelleen mahtavalta.
- Tyhjennä pastaa ja lisää heti kattilaan paistinpannu. Hävitä muutaman minuutin, sitten palvella.
Muunnelmat
Voit lisätä tämän resepti-jauhetun valkosipulin, parmesaanin juuston, viipaloidut sienet ruskeilla sipulia, raastettuja porkkanoita tai jopa pikkulasten lehtiä. Käytä mielikuvitusta ja mieti, mitä maistuu hyvältä tässä reseptiyhdistelmässä. Kirjoita sitten se alas, jotta voit toistaa sen ensi kerralla!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 397 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 46 mg |
| natrium | 664 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 12 g |