Joten olet tehnyt sen Thanksgivingin kautta ja löytänyt itsellesi hyvän määrän kalkkunan jäänteitä. Olet jo työskennellyt meidän jäljellä Thanksgiving sandwich es , mutta nyt etsivät jotain uutta ja jännittävää kokeilla. Tämä pizza-resepti on optimaalinen ratkaisu!
Käyttämällä loput perunaa ja kalkkunaa rapealla kotitekoisella pizzakurssilla peittelemme tämän vauvan juustolla ja pekonilla, joten tiedät, että se tulee olemaan hyvä. Pistä se kastikeperunan ja maukkaan pekonin kanssa, ja sinulla on itsellesi voittaja.
Jos se ei ole kiitospäivä, mutta haluat edelleen tehdä tämän reseptin, voit jättää kalkkunan pois ja pizza pysyy olennaisesti samana. Tai voit lisätä muita proteiineja, kuten kanaa tai jauhettua naudanlihaa, kokeilemaan eri makua. Haluatko olla vieläkin rohkeampia? Suosittelemme itävää sitä grilli-kastikkeella tai kuumakastikkeella ylimääräisen zing- ja pep-kastikkeen avulla. Varo maailmaa!
Mitä tarvitset
- Pizza Dough (tai valmiiksi valmistettu pizza taikina):
- 1 kuppi vettä (haaleaa)
- 1 1/2 teelusikallista aktiivista kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3 kuppia jauhoja (karkeasti)
- Toppings :
- 6 nauhat pekonia
- 1/4 cup hapankermaa
- 1 kuppi jäljellä
- perunamuusi
- 1/2 cup jäljellä kalkkuna rinta (leikattu pieniksi paloiksi)
- 1/2 kuppi mietoa Cheddarjuustoa
- 1/2 cup Monterey Jack -juustoa
- 1/4 cup scallions (pilkottuna)
Miten tehdä se
- Sekoitetaan haaleaa vettä, hiivaa, suolaa, sokeria ja oliiviöljyä suurella mittauskupilla. Anna sitten istua noin 10 minuuttia. Sinun pitäisi nähdä hiiva alkavat kuplia ja kasvaa.
- Aseta hiiva seos isoon kulhoon tai astian sekoittimen kulhoon. Lisää vähitellen jauhot, sekoittamalla tai käyttämällä taikinan koukun kiinnittymistä, kunnes jauhot on kokonaan yhdistetty ja taikina muodostaa pallon. Lisää oliiviöljyä kulhoon ja peitä pyyhe. Aseta lämmin alue tai vain laskuriin ja anna sen nousta tunnin ajan.
- Kuumenna uuni 425 ° F: seen.
- Paista tai paista pekoni kunnes rapea. Pistä pekonia pieneen noppaa.
- Pistä taikina ja pudota pehmeä pallo. Aseta taikina isoille paperiarkille, rasvaa kevyesti käsiäsi öljyllä ja työnnä ja tasoita taikina muodostaen kuori.
- Kun se on riittävän ohut (1/8-tuumainen paksu), levitä hapan kerma kuoren päälle.
- Levitä loput perunat yli hapan kermaa.
- Ripottele kaksi juustoa perunan yläosaan. Levitä loput kalkkuna ylhäältä ja ripottele pekonia.
- Paista uunin pohjalevy noin 15-20 minuutin ajan tai kunnes kultainen ja rapea.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1302 |
| Kokonaisrasva | 61 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 21 g |
| Kolesteroli | 510 mg |
| natrium | 1,468 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 152 g |