Bacon ... uskomattoman herkullinen, tekee kasvissyöjille rikkoa lupauksensa, parantaa kaikki sairaudet. Valitettavasti on aina ollut kipua kokata. Kun keität sitä uunissa, roiskeet ovat kaikkialla, vaikka käytät niitä roiskesuojia, ja pannu peittyy poltettuun pekoni rasvoon. Tämä rasva voi myös kerätä kaappeillesi, ja sitten sinun on rasva rasva pois kaappeja
Mutta on olemassa keino välttää roiskeita, vahingoittuneita pannuja ja sotkuinen keittiö: uunikuivattu pekoni! Oven-keitetty pekoni voi kuulostaa hieman outoa, tai kuten se vie aikaa vievää. Se voi tuntua, että siellä olisi roiskeet koko uunissa. Mutta tämä on hölmöllinen tapa roiskua vapaan, täydellisen pekonin. Koska pekonia kuumennetaan tasaisesti ja kohotetaan molemmille puolille samanaikaisesti, se sallii pekonin kokata kokonaan ilman lusikkauksia tai pudotuksia.
Ei sotkua, ei vaivaa ja minimaalinen puhdistus. Uunien kypsennys tekee siitä myös täysin tasaisen. Tämä tekee siitä todella helppoa leikata, lisätä voileipiä ja burritoja tai käyttää täydellisiä munakokkelia ja pannukakkuja .
Haluatpa, että pekoni on raikas tai hieman pureskelua jäljellä, tämä on täydellinen salaisuus virheettömän pekonikon valmistamiseen.
Mitä tarvitset
- 1 pakkaus-pekonia
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Aseta keittolasti uunin keskelle. Pekonin kokkeja ei tule juuri lainkaan roiskeille. Jos se sijoitetaan liian lähelle uunin yläosaa, pekoni polttaa. Jos se asetetaan liian lähelle pohjaa, se ei kokki perusteellisesti.
- Suorita hyytelövalsin pohjaventtiiliin, jotta kaikki rasva saadaan kiinni, joten voit nostaa syvyyspulloa ja heittää sen roskakoriin, kun olet valmis.
- Aseta evästeiden jäähdytysrävä folio-reunuslevyn päälle.
- Aseta pekoniliuskat jäähdytystelineeseen. Nauhat voivat koskettaa, kun ne kutistuvat ruoanlaittoon. Saatat joutua asettamaan muutaman kappaleen pekoni leveys-viisasta sekä pituus-viisasta.
- Aseta hyytelevy pannulle uunissa keskimmäisessä telineessä. Kypsennä noin 10-12 minuuttia tai kunnes pekoni on kypsennetty haluamaasi rapeuteen. Sen pitäisi nostaa jäähdytysrullalta helposti.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 18 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 63 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |