Eikö aina toivo, että voit kokeilla vihreitä munia ja kinkkua, kun luet Dr. Seussin klassikkoa lapsena? Se näytti todella oudolta ja kummalliselta, mutta en ollut koskaan karkotanut minkäänlaista ruokaa, joten tiesin, että Sam voisi vakuuttaa minulle syödä koko lautasen vihreistä munista ja kinkusta!
Tämä aikuinen versio ei vaadi keinotekoista ruokaväriä, vain herkullista ja ravitsevaa pinaattia , kinkkua ja munia ! Pinaatti on erinomainen lisä aamiaiseen! Pinaattipizza on erinomainen tapa palvella vihreitä munia!
Se on myös valmistettu yhdessä paistinpannu, joten se on hullu helppo heittää ja vaatii hyvin vähän puhdistaa! Tarjoile sen rinnalla jotain paahtoleipää tai englantilaista muffinia!
Käytin kielbasa makkaraa "kinkuksi", koska mielestäni se on herkullista ja se lisää maustamatonta pinaattia. Voit kuitenkin käyttää myös kanadalaista pekonia tai viipaloitua kinkkua! Voit myös palvella sitä ilman kinkkua. Se tekee upean kasvissyöjäisen aamiaisen!
Mitä tarvitset
- 1 kuppi viipaloitettua kielbasa-makkaraa tai kanadalaista pekonia tai viipaloitua kinkkua
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 cup kuutioista valkoista sipulia
- 2 kuppia pakastettua pinaattia tai kalaa. Jos käytät tuoretta, tuplaa summa
- 1/4 kuppi raskasta kermaa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl parmesanjuustoa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 2-3 suurta munaa
Miten tehdä se
- Kuumenna suuri pannu keskipitkällä lämmöllä. Kuumenna uuni 450 ° C: seen.
- Lisää leikattu kielbasa makkara tai muu sianlihavalmiste pannulle. Keitä kunnes hieman ruskeaa. Käännä makkara päälle ja keitä toisella puolella, kunnes ruskea. Poista makkara pannusta ja pudota sivuun.
- Lisää ruokalusikka oliiviöljyä pannulla. Lisää sipulit ja kypsennä noin 5 minuuttia tai kunnes ne pehmeät hyvin, sekoittaen usein.
- Lisää pakastettu pinaatti, sekoita ja peitä. Kypsennä noin viisi minuuttia tai kunnes pinaatti on kuuma. Sekoita kerran tai kahdesti varmistaaksesi, että pinaatti kypsentää kokonaan. Lisää rasva kermaa, suolaa, parmesanjuustoa ja valkosipulinjauhetta pinaattiin. Sekoita kunnes se on kokonaan yhdistetty. Keitä vielä 2 minuuttia.
- Tee 2-3 kuoppaa pinaatista. Kopioi muna kuhunkin kaivoon.
- Pane viipaloitu kielbasa pinaatin yläosaan.
- Laita paistinpannu uuniin ja kypsennä noin 10 minuuttia tai kunnes munat ovat saavuttaneet halutun lahjanne. 8-10 minuuttia tuottaa runnier keltuainen. Pitempi aika tuottaa tiukempaa keltuainen.
- Poista munat uunista ja tarjoile välittömästi paahtoleipää tai englantilaisia muffineja. Lisää suolaa tarvittaessa!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 411 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 488 mg |
| natrium | 1,413 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 20 g |