Minulla oli joukko pitoja talossani puolueemme jälkeen tänä viikonloppuna ja yritin miettiä erilaisia tapoja käyttää niitä. Mikä on helpompaa kuin tehdä aamiaispizzaa pitaa käyttäen? Pita tekee täydellisen kuoren ja seisoo todella hyvin murtuneelle munalle ja kermaiselle pinaatille.
Aina kun teen kermaista pinaattia, päädyin aina siihen, että joku jää jäljelle. Jäädytän niin, että voin käyttää sitä dips, pizzat ja muut yummies. Käytän Emeril-perusmehunpensaita-reseptiä, jossa on muutamia omaa tweaksia. Se on kermainen, cheesy, ja täysin dekadentti. Ja se maistuu hämmästyttävän pita-pinnalla ja ylhäältä tuoreella murtumalla. Voit myös ylittää tämän munakokkelia, kun olet valmis leivontaan!
Rakastan pinaattia aamiaiseksi! Se on herkullista pinaattifeta-aamiaispäässä ja on hämmästyttävää tässä aamiaispajassa. Ei ole mitään sellaista, että saat ne vihreät järjestelmäänne ensimmäisenä aamulla.
Mitä tarvitset
- Creamed Spinach:
- 2 kuppia pinaattia (jäädytetty, hienonnettu)
- 2 rkl voita
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista pippuria
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 1/4 cup parmesanjuustoa
- Pizza:
- 4 kreikkalaista pitää (ei taskua)
- 2 kuppia mozzarellajuustoa (raastettu)
- 4 munaa
- Suolaa maun mukaan
- Pippuri maistaa
- Koristele: raastettua parmesanjuustoa
Miten tehdä se
- Valmista ensin kermaista pinaattia. Keitä potin suolavettä. Lisää pakastettu pinaatti veteen ja keitä, kunnes se on kokonaan sulatettu ja keitetyt.
- Tyhjennä ja purista pinaatti siivilällä ylimääräisen veden poistamiseksi.
- Laita voin kastikeastiaan. Kuumenna kunnes voin sulatetaan. Lisää valkosipuli ja sipuli jauhe ja suola ja pippuri. Sekoita yhdistämällä ja lisää sitten valutettu pinaatti.
- Lisää raskas kerma ja sekoita yhdistelemään. Keitä kunnes kerma on vähentynyt ja hieman paksuuntunut. Lisää parmesaanijuusto ja sekoita yhdistelemään.
- Anna kermaisen pinaatin jäähtyä hieman ja esilämmittää uunin 450 ° C: seen.
- Aseta pitas pergamentille paperi pizzan kuoren päälle (päästä se uuniin helpommin!)
- Levitä tasainen määrä kermaista pinaattiseosta kunkin pitaan.
- Pane jokaisen pita raastetulla mozzarellajuustolla.
- Pudota muna jokaisen pizzan päälle. Ole varovainen, ettet murtaa keltuaista.
- Aseta uuniin ja keitä noin 15 minuuttia tai kunnes munanvalkuainen on kypsennetty ja asetettu, mutta keltuainen on vielä juoksevaa!
- Poista uunista ja ripottele suolaa ja pippuria sekä raastettua parmesanjuustoa. Leikkaa kolmiot ja tarjoa heti!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 537 |
| Kokonaisrasva | 32 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 287 mg |
| natrium | 830 mg |
| hiilihydraatit | 41 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 24 g |