Jos etsit kebabia potkia, tämä on se! Lamb on marinoitua mausteinen yrttien sekoitus, joka luo flavorful karitsan kebab.
Mitä tarvitset
- 2 lbs karitsan fileettä (leikattu 1 tuuman kuutioiksi)
- 2 vihreää paprikaa
- 2 pinttiä
- kirsikkatomaatit
- 2 sipulia
- Marinadin osalta:
- 2 rkl
- sitruunamehua
- 1/2 cup oliiviöljyä
- 1 tl valkosipulia (jauhettu)
- 1/2 tl kuminaa
- 1/4 tl kurkuma (tai enemmän, riippuen siitä kuinka mausteinen haluat)
Miten tehdä se
- Enintään 24 tuntia ennen grillausta, yhdistä marinadi- ainesosat ja kaada pakastimen pussiin.
- Aseta karitsankuutioita marinadiin ja jääkaappiin, kunnes ne on valmiina grilliin. Varmista, että kaikki karitsanpalat on päällystetty hyvin.
- Valmista vihannekset. Pese ja kuivaa vihanneksia. Leikkaa vihreät paprikat ja sipulit 1 tuuman paloiksi. Aseta sivuun.
- Valmista vartaat ruiskuttamalla kevyesti ruokaöljyä niiden päälle tarttumisen estämiseksi.
- Aseta lammas ja vihannekset vartaaseen.
- Grill mausteinen karitsan kebabs noin 5-7 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes tehdään haluamallasi tavalla.
- Tarjoile hummus, baba ghannouj tai turkki cacik , kurkku jogurtti kastike kastelemalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 466 |
| Kokonaisrasva | 35 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 19 g |
| Kolesteroli | 106 mg |
| natrium | 101 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 29 g |