Viisi hauskaa ja helppoa Etelä-Amerikan jälkiruoat

Kun aloitat Etelä-Amerikan keittiön etsimisen, erilaisia ​​jälkiruokia epätavallisia nimiä ja makuja voi olla ylivoimainen. Onneksi monet niistä on helppo valmistaa. Tämän luettelon reseptit ovat perinteisiä, suosittuja jälkiruokia, jotka voidaan tehdä kotonasi erittäin menestyksekkäästi, ja ne sopivat täydellisesti ensimmäisen etukäteen Etelä-Amerikan leivonnaisiin.

• 01/05

  Alfajores - karamellin sandwich-evästeet

  Alfajores on intohimo Etelä-Amerikkalaisille ja hyvästä syystä. Kun olet maistanut hyvää, on vaikea olla pakkomielle heidän kanssaan. Yritän heitä kaikkialla, mihin minä menen etsimällä aina parasta. Alfajores on voileipäkeksiä: niissä on kaksi rapeaa, ei liian makeaa evästettä ja täytteenä dulce de leche, karamellisoitu maitokakku.
  

• 02/05

  Tres Leches kakku - Pastel de Tres Leches

  Kaikki rakastavat tätä kakkua. Se on kakun kakku, joka on imeytetty kermaan, haihdutettuun maitoon ja kondensoituun maitoon ja jäätynyt sitten meringu tai kermavaahtoa ja tuoreita hedelmiä. Latinalaisessa Amerikassa on niin suosittua, että siinä on monia muunnelmia, kuten ylimääräisiä ainesosia kuten kookospähkinä, suklaa, rommi tai dulce de leche.

• 03/05

  Passion Fruit Mousse - Mousse de Maracuyá

  Löydät monenlaisia ​​trooppisia hedelmäsoseitä ja mousse-kakkuja Etelä-Amerikan leipomoissa. Ne ovat vielä suosittuja kuin suklaamoussea. Tarjoile tätä herkullista moussea tuoreella hedelmällä tai täytä kakku.
  

• 04/05

  Brasilian Brigadeiros

  Kuten niin monet eteläamerikkalaiset herkut, näillä pienillä fudge-tryffelipalloilla on tarina Brasiliassa - heidät on nimetty kuuluisan 1940-luvun prikaatin päällikkö nimeltä Eduardo Gomes, joka ilmeisesti rakasti suklaata. Heillä on karamelli ja suklaamaku, joka on epätavallista ja hyvää. Lapset nauttivat auttaa tekemään nämä, ja se on perinteistä palvella niitä pienissä paperikupissa.
  Pienet jälkiruoat, joita tarjoillaan melko pienissä kupeissa, on eräs Etelä-Amerikan perinteistä. Alfajor-evästeitä voidaan valmistaa sopivaksi näihin, ja monia muita karkkia muistuttavia jälkiruokia, kuten brasilialaista kookospähkinää (quindin) ja peruvian marsipaanikaltaista karkkia nimeltä maná .
  
  

• 05/05

  Picarones - kurpitsan ja bataattifrotee

  Jos tämä olisi Pohjois-Amerikan resepti, se olisi varmasti kiitospäivä tai Halloween-hoito. Crispier kuin todellinen donitsi, pikaronit ovat maustettua kurpitsan ja bataattihiivapastin syviä paistettuja renkaita, joita tarjoillaan maustetulla melassisiirapilla. Ne ovat hämmästyttävän erilaisia ​​ja herkullisia. Pikkaronit eivät ole kovin makeita, mutta hedelmäinen melassisiirappi erottuu täydellisesti kurpitsan ja bataatin rikkaista makuista.