Quintessential Quinoa Reseptit

Niille, jotka eivät voi syödä vehnää, quinoa (pronounced keen-wah) on loistava vaihtoehto pasta ja couscous. Vaikka voit myös syödä vehnää, quinoa-juustoliina tai salaatti tekee mukavan muutoksen. Quinoa tarjoaa kaikki kahdeksan välttämättömän aminohapon, mikä tekee siitä täydellisen proteiinin, mikä tekee siitä suosiman kasvissyöjille. Se on myös hyvä raudan, kuidun ja B-vitamiinien lähde. Huolimatta sen asemasta superjyväisenä, quinoa on teknisesti siemen.

Quinoa on helppo valmistaa: huuhtele se ennen ruoanlaitosta, jotta se voi poistaa sen katkeran päällysteen, sitten kokata yhden osan quinoa kahdeksi nesteeksi 10-15 minuutin ajan, kunnes kaikki neste on imeytynyt.

• 01/08

  Lounais-Quinoa-salaatti

  Tämä värikäs Lounais-Quinoa-salaatti tekee ihastuttavasta sivusaalista grillattua vähärasvaista sianlihaa tai kanaa. Se toimii myös lounasalan salaisena yksinään.

• 02/08

  Zucchini Quinoa Salaatti

  Chickpeas tai garbanzo pavut lisää ylimääräistä kuitua tähän ravinteiseen kesäkurpitsa-kvinoa-salaattiin. Jälleen tämä salaatti voi olla yksin pääruoka-aineena tai toimimaan ohuen grillattua lihaa tai kalaa varten.

• 03/08

  Quinoa-täytetyt paprikat

  Tässä on erinomainen vähärasvainen kasvissyöjäinen pääruoka. Bell paprikat täytetään quinoa, cremini sieniä, sipulia, valkosipulia, pinaattia ja persiljaa. Se on todella herkullinen, ravitseva ja tyydyttävä alkupala.

• 04/08

  Tomaatti Quinoa Salaatti

  Rypäleiden tomaatit, palmun sydämet ja osittain kuorettomat mozzarellat kiertävät tätä herkullista quinoa-salaattia. Jos sinulla ei ole kämmenien sydäntä, kokeile säilykkeitä tai jarrottuja artisokseja. Voit lisätä myös paahdettuja paprikaa.

• 05/08

  Lemon Cilantro Quinoa

  Sitruunankasino quinoa on enemmän pilaf kuin salaatti. Kypsä quinoa on korostanut sitruunan vielä erilliset makuiset sitruunan ja tuoreen korianterin, mikä tekee yksinkertaisesta mutta flavorful side ruokalaji.

• 06/08

  Quinoa Pilaf

  Yksinkertainen, mutta herkullinen maljakko, joka on keitetty lautasella, porkkanoita, punasipulia, selleriä ja kapselia. Tämä monipuolinen quinoa pilaf toimii lähes kaiken kanssa.

• 07/08

  Quinoa Salaatti

  Tässä on toinen yksinkertainen quinoa-salaatti, jossa on parsakaali florets, scallions ja hienonnettu tomaatti. Tuo tämä salaatti potluckiin tai pakkaa lounaalle matkalla.

• 08/08

  Quinoa ja Edamame Salad

  Tämä erittäin ravitseva quinoa ja edamame-salaatti ovat matalaa tyydyttynyttä rasvaa. ja sitä voidaan käyttää kasvissyöjäisenä pääruokasalaatikkona tai suurena maljakkana kinkkua, kalaa tai tofua varten. Se on myös gluteeniton, mutta tarkista aina ravintolisien ja muiden mausteiden luettelo, jota haluat käyttää.