Vähennä hiilijalanjälkeä vihreällä grillillä
Vaikka grillauksen ympäristövaikutukset ovat vähäpätöiset verrattuna useimpiin muihin asioihin, joita teemme nykyään, on tärkeää, että otat kaiken elämämme huomioon ilmastonsuojelun ja hiilijalanjälkemme torjunnassa. Voit tehdä grillaamisen vihreällä tekemällä muutamia muutoksia grillin muotoiluun ja ostotuotetyyppeihin. Kokeile näitä ehdotuksia, jotta ulkoilu on entistä ympäristöystävällisempi.
- Vältä öljypohjaisia kevyempiä nesteitä ja itsestään valaistuja puuhiiltä. Nämä vapauttavat petrokemikaalit ilmakehään. Käytä sen sijaan hiilipuomi, sähköinen puuhiilen käynnistin tai luonnon sytytinesteitä, jotta tultaisi tulet.
- Valitse erinomainen hiili. Luonnonhiilistä valmistetut puuhiilet ja kiinteä puuhiili valmistetaan huonekaluista ja jätteistä ilman lisäaineita ja sideaineita, jotka tekevät puhtaammasta tulesta, joka vähentää pilaantumisnopeutta, mutta parantaa grillauskokemustasi.
- Vaihda kaasuun. Kaasugrillit ovat paljon energiatehokkaampia kuin hiiligrillit ja tuottavat paljon vähemmän epäpuhtauksia.
- Vaihda maakaasuun . Monilla grilliryhmillä on maakaasuvaihtoehto. Maakaasu on puhtain fossiilinen polttoaine ja polttaa paljon puhtaampia kuin propaani-grillit.
- Vähennä esilämmitysaikoja. Useimmat kaasugrillit ovat valmiita keittämään 5-10 minuuttia. Puuhiili kestää 15-20 minuuttia valmiiksi ruoanlaittoon. Suunnittele keittoaika vastaamaan, kun grilli on valmis ja älä jätä grilliä palamaan enää kuin tarvitset.
- Puhdista grillisi, kun se on vielä kuumaa keiton jälkeen, eikä lisää esilämmitysaikoja. Kun grilli on viileä, käytä sekoitus vettä ja leivontalaitetta ruoanlaittojen puhdistamiseen.
- Puhdista grillisi säännöllisesti. Grillin rasva- ja ruokahiukkasten muodostuminen tuottaa tarpeetonta savua. Ota myös tämä aika puhdistaa rasvan tippa-alustat grillin alla.
- Vältä kertakäyttöisiä ruokia ja välineitä seuraavaan cookoutiin. Muutama minuutti pesuastiat ovat parempia kuin kasa paperilevyille ja muovihaaroille roskissa.
- Rajaa ylimääräiset rasvat lihasta. Ei vain tämä tekisi grillisi terveellisemmäksi, vähentäisi leimahduksia, mutta myös vähentäisi haitallisten kemikaalien vapautumista ilmasta.
- Tee perustellut päätökset seuraavasta grilliasi. Valitettavasti monet nykyään rakennetut grillit, erityisesti kaasugrillit, eivät yksinkertaisesti ole rakennettu kestäviksi. Korkealaatuisempien, pidemmän grillin hankkiminen ei pelkästään säästäisi rahaa pitkällä aikavälillä, vaan vähennetään myös (toivottavasti) ostettujen grillien valmistusta, pakkaamista, kuljetusta ja kierrätystä.
Greenest Charcoal
Hiili tuottaa enemmän pilaantumista kuin kaasu- tai sähkögrillit, mutta monille meistä parempi maku ja monipuolisuus puuhiiltä tekevät siitä kovaa tapaa luopua. Jos haluat vähentää poltettavan hiilen vaikutusta, etsi puhtainta ratkaisua. Ajattele tätä. Haara tulee pihallasi olevasta puusta. Jätät sen hajoamaan. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan tämän hajoamisen vapauttamat hiilit ovat samat kuin jos polttasit puun sivuliikkeestä. Hyvä, palaminen tuo hiili nopeasti ilmakehään, mutta lopputulos on sama.
Nyt kuvitella, että olet pudonnut puun sahanpuruksi, yhdistetty sen kanssa sidontaan, jotta se tarttuu yhteen, ja sitten ampui sen puuhiiliin. Tämä prosessi lisää hiilen epäpuhtauksia ja kasvattaa hiilen tuotantoa. Jos haluat lisätä kevyempää nestettä, voit huomattavasti lisätä saastumista. Valitsemalla luonnollisia, lisäaineita vapaita hiilipaloja tai luonnollista kiinteää puuhiiltä poistat nämä lisäaineet ja puhdistavat näin tulipalon. Voit myös vähentää kemikaaleja savussa, joka saattaa vahingoittaa maku, jota ruokasi.
Valo Charcoal oikein
EPA: ssa luetellaan haihtuvat orgaaniset yhdisteet (VOC) vaaralliseksi otsonia aiheuttavaksi epäpuhtaudeksi. Joka vuosi amerikkalaiset vapauttavat ilmakehään yli 14 000 tonnia VOC-yhdisteitä 46 000 tonnin kevyemmän nesteen avulla joka vuosi. Kevyemmän nesteen pudottaminen vähentää merkittävästi grillin aiheuttamaa pilaantumista.
Lisäksi itsevalaiseva hiili ei ole parasta ilman kannalta. Paras valinta valaistusta puuhiilelle on vaihtaa hiilipuomiin, sähköinen puuhiiltäja tai käyttää luonnollista polttovälinettä, kuten rasvapuu. Nämä menetelmät ovat myös turvallisempia, kun otetaan huomioon, että valaistuspuu on suurin syy grillin aiheuttamaan loukkaantumiseen.
Greenest Grill
Vaikka onkin totta, että maakaasulla tai sähköllä toimiva grilli on vihrein grilli ilman pilaantumisen näkökulmasta, on katsottava, että grillikestävyys on tärkeä asia ulkokehittäjille. Halvan grillin vaihtaminen joka kolmas tai neljäs vuosi tekee maapallon resursseista paljon enemmän vahinkoa kuin ostaa suunniteltu ja rakennettu grilli, joka kestää vielä useita vuosia. Kun harkitset valmistamista, pakkaamista, kuljetusta ja hävittämistä, monien grillausten lyhyt elinajanodote on näissä päivissä merkittävä vaikutus ympäristöön. Osta laadukkaita tuotteita, ota ne kunnolla, korjaa tarvittaessa ja älä vaihda niitä, ennen kuin tarvitset sitä.
Kun kyseessä on hiiligrillejä, etsi sellaista, joka voidaan sulkea. Tämä tarkoittaa sitä, että kun olet valmis grillaukseen, voit sulkea tuuletusaukot ja hapen puutteesta päästää tulipalon, mikä säästää jäljelle jääneen hiilen seuraavalle cookoutille. Kun on aika sytyttää grilli uudelleen, sinun tarvitsee vain ravistaa tuhkaa, lisää hiilellä ja kevyellä hiilellä. Näin voit säätää, kuinka paljon poltat ja vähentää hiilellä käyttämääsi määrää. Poltettavan hiilen huolellinen hallinta voi säästää paljon rahaa ja olla hyväksi ympäristölle.
Grillaaminen on vihreä
Haluatko hyvän hamparin ? Tartu perheeseen, hyppää autossa, aja suosikki hampuriliitoksesi, vietät liikaa rahaa ja aja kotiin. Kuinka paljon energiaa ja aikaa käytit? Koska grillaus ei riipu valmiiksi pakatuista elintarvikkeista ja antaa sinulle helpon tavan tuottaa hyviä aterioita tyhjästä. Osta tuoreita lihoja ja vihanneksia ja grillata niitä ilman, että tarvitsee purkaa kaikki ne "tavarat", jotka he myyvät keskellä kauppaa. Lisäksi grillauksen avulla voit sammuttaa uunin ja uunin, mikä vähentää sähkökäyttöäsi.
Koska noin 7% Yhdysvalloissa käytetystä sähköstä on uusiutuva, voit vähentää sähkölaskun ja vähentää voimaloiden pilaantumista. Joten tulekaa grillin päälle ja laita syyllisyys syrjään.