Teekannut vs. Loose Leaf Tea

On paljon puhetta siitä, miksi lehtien teet (kuten "löysälehtinen tee" ja "koko lehtiä") ovat parempia kuin teepussit. Vaikka osa siitä on totta, suurin osa siitä koostuu laajoista yleistämisistä, kuten "Loose-leaf tea on aina parempi kuin teepussit". Opi, mikä erottelee teepussit lehtien teoista, miksi lehti tee on yleensä parempi kuin teepussit ja miten vaihtaa teepussit löysälehti-tee.

Kokonainen leivin tee vs. teepussit

"Kokonainen lehti" tarkoittaa teetä, joka koostuu pääasiassa kokonaisista, katkeamattomista lehdistä.

Teepusseja valmistetaan tavallisesti päinvastaisista - pienistä teelajista, kuten pölystä ja pölystä. Pöly ja huulet ovat pienempiä teetä, joten niillä on suurempi pinta-ala kuin kokonaiset lehdet. Suurempi pinta-ala merkitsee enemmän mahdollisuuksia eteeristen öljyjen (mikä tekee teetä flavorful ja aromaattinen) haihtua, jolloin tee tylsää ja ohut. Tuoreus voi olla tärkeä ongelma tyypillisten teepussien kanssa tästä syystä, varsinkin jos ne on pakattu paperipakkaukseen paperikääreillä.

Jotkut tee-tyypit (mukaan lukien monet höyrytetyt japanilaiset vihreät teet ) rikkoutuvat luonnollisesti käsittelyn aikana. Ne eivät ole teknisesti kokonaisia ​​lehtiä, vaikka ne olisivat laadun kärjessä. Heillä on myös raikkaita asioita, mutta aromin menetystä suurennetaan erittäin pienillä teelajikkeilla (kuten pölyä ja pölyä).

Jotkut teepussit valmistetaan täysleivättä teetä. Täyslehtisten teepussit ovat kuitenkin poikkeus pikemminkin kuin sääntö.

Loose-Leaf Tea vs. teepussit

Loose-leaf tea on teetä, jota ei ole valmistettu teepussilla.

Kun jyrkät löysälehtiset teeet, sillä on (tai pitäisi olla) tilaa tealioille imeä vettä ja laajentaa niiden imeytyessä. Tämä sallii veden virrata lehtien läpi ja poimia lehdistä laajan valikoiman vitamiineja, mineraaleja, makuja ja aromia.

Kun joudut teetä teepussissa, sen infuusiota rajoittaa teepussin koko.

Täyslehtisen teepaketin pakkaaminen pieneen teepussiin ei tuota hyvin mautonta kuppia. Monia vuosia teepussiteollisuus mukautti teetä teepussiin. Täyttämällä teepusseja, joissa on pienempiä hiukkasia teetä (eikä kokonaisia ​​lehtiä), teen pinta-ala ja infuusionopeus lisääntyivät. Lisää flavorful (vaikka ei erityisen värikkäitä) pata johtui. Se oli halpa, helppo ja tarpeeksi hyvä keskimääräiseen "maitoon ja sokeriin" juotavaksi, joten se onnistui.

Viime aikoina jotkut tee-kauppiaat ovat päättäneet sopeuttaa teepussin teetä. Sen sijaan, että käytät tasainen makuista teetä (pieniä, rikkoutuneita lehtiä, jotka tunnetaan nimellä "pöly" ja "fannings"), he valitsevat korkeammat teelajit, joissa on hienostuneempia makuprofiileja ja aromia. He saavat parempia pähkinöitä näistä lehdistä kuin perinteisillä teepussilla, panemalla ne plus-koon teepussit, "teepussit" ja "teepussit" sekä "pyramidipusseja" (pyramidimuotoiset teepussit). Kaikki nämä teepussivaihtelut mahdollistavat lehdet laajenevan enemmän kuin perinteiset teepussit, mikä luo paremman kahvin.

Huomaa: Koska infuusiokertoimet esiintyvät eri teuraspainoissa ja koko lehtiä sisältävässä teessä, kofeiinipitoisuus on erilainen teepussissa ja koko lehdessä .

Standardointi vs. lajike

Huolimatta näistä innovaatioista teepussit, monet tee-ystävät edelleen snub niitä kahdesta syystä. Ensimmäinen koskee perinteisten perinteiden noudattamista ja teetä rituaaleja, jotka eivät sisällä teepussit. Toinen asia liittyy kausiluonteisempaan, käsityöläiseen, foodie-lähestymistapaan teetä kohtaan.

Tyypillisiä teeleitä sekoitetaan tavallisesti standardointiin. Vuodesta toiseen, erityisesti ruokakauppaan teetä maistuu samalla. Tämä johtuu siitä, että se on sekoitettu teeleihin ympäri maailmaa. Joka vuosi teiden määrät kustakin paikasta vaihtelevat hinnan ja lopullisen makuprofiilin mukaan, jotka sekoittimet yrittävät saavuttaa. Usein korkeampi palkkio asetetaan teiden hinnalle ja standardoinnille kuin makuprofiilin laadulle ja luonteelle.

Loose-leaf tea on usein päinvastainen. Loose-leaf-tee voi olla erikoisee yhdestä alueesta tai jopa yhdestä osasta yhden kiinteistön.

Sen makuprofiili , tuoksu ja ulkonäkö vaihtelevat vuosittain ja vuodenaikaan. Yleensä maatilat, alueet, jalostustyylit ja kasvukaudet ovat tunnettuja tietyistä makuista ja aromeista, mutta löysälehti-tee on saatavissa paljon laajemmilta makuilta ja aromilta kuin standardoiduista seoksista. Tämä teetäprofiilien laajuus ja syvyys houkuttelee foodies (ihmisiä, jotka ovat hyvin kiinnostuneita ruoan makuista ja politiikasta) samoin kuin muita pakkomielteisiä tyyppejä (kuten teknologian tähtien viimeaikainen trendi osoittaa teetä).

Kuinka vaihtaa Leaf Tea

Leaf-tee voi aluksi tuntua ylivoimaiselta, mutta ystävällisen teepussin avulla (online-tee-jälleenmyyjältä, jolla on hyvät tuotetietoa) ja muutamia helppoja vinkkejä, löydät ja tee teetä, joita rakastatte, on helppoa.

Ensinnäkin, mieti mitä makuprofiileja pidätte teessä ja etsi sitten ne löysä tee . Jos haluat musta teetä , kokeile mustia irto-lehtiä. Jos pidät maustetuista teoista , on hyvä siirtyä maustettuun täysjyvälehtoon. Kysy paikallisilta teepusseilta suosituksia tai tutustu eri yritysten online-tarjouksiin. Tee-näytteenottajat ja kuukauden tee-seokset voivat olla hienoja tapoja kokeilla uusia teeleitä.

Kun olet valinnut muutaman lehtien, selvitä, miten teet teesi. On paljon valintoja, ja jotkut ovat parempia tietyille teeseereille kuin toiset. Ehdotan, että se on yksinkertainen alussa. Tässä on luettelo viidestä helppoa tapaa leipää teetä (mukaan lukien, kyllä, koko lehtiä teetä teepussit). Voit oppia lisää panimosta ja makuista irto-lehtiä teetä tämän ilmaisen tee 101 e-kurssin avulla.

Seuraavaksi laajenna näköalojasi lisää. Jos aloitit maustetulla lehtijuomella, muista kokeilla myös maukkaamatonta teetä aina silloin tällöin. Saatat löytää mieluummin sen jälkeen kun makuusi on kehittynyt hieman enemmän! Älä pelkää kokeilla eri toimittajia. Harkitse investointi parempaan teetavaraan. Ja ennen kaikkea seuraa maistasi ! Jos juot mitä rakastat ja syövät kauniin ja järkevän sinulle, et enää näe teepussit samalla tavalla.