Viisi helppoa tapaa raastaa lehdet / kokonainen tee
Siirtyminen helposti mukavista , kannettavista teepussikoista makuinen, nuuskaiseen täyslehtiseen teetä voi olla pelottava, vaikka olette tietoisia laaduneroista useimpien teepussien ja koko lehtiä sisältävän teen välillä . Kuitenkin, kun ymmärrys siitä, miten kokojyvälehteä tai löysälehtiä ja helppoa infuusiomenetelmää voidaan valmistaa, kytkin on helppoa. Tässä on viisi helppokäyttöistä tapaa, joita voit käyttää kotona teetä, liikkeellä, toimistossa ja sen ulkopuolella.
Esiannostetut, helppohoitoiset teet
Jos haluat, että teen valmistelu on yhtä helppoa kuin "vain lisää (kuumaa) vettä", voit silti nauttia koko lehtijuurista. Yhä useammat yritykset tarjoavat täysautomaisia teelejä pakattuina pyramidipusseihin (pyramidipusseihin) ja teepussit / "teepussit" (pohjimmiltaan plus-kokoiset teepussit, jotka on valmistettu kankaasta tai paperityypistä), jotka mahdollistavat täydellisemmän infuusion että perinteiset teepussit. Samoin jotkut yritykset lanseeraavat rivejä, joissa on korkealuokkaisia teelehteitä korkealuokkaisia teepakkauksia kuin perinteiset teepussit . He eivät ole kokonaisia lehtiä, mutta he ovat parempia kuin keskimääräinen teepussi.
Samaan aikaan yritykset, kuten Teance, tarjoavat innovatiivisia, korkealaatuisia vaihtoehtoja teepussit, kuten Freeleaf-linja. (Tässä on enemmän Jasmine Teaa .)
Teepallot ja teepussit
Teepallot ovat klassisia ja helppoja käyttää. Ne ovat kuitenkin puutteellisia. Edulliset teepallot hajoavat yleensä lyhyen käytön jälkeen.
Suosittelen sijoittaa hieman ylimääräistä hyvälaatuista teepalloa, Teastickia tai vastaavaa tee-siivilää dollarin tallennuslajikkeiden sijaan.
Samaan tapaan voit myös valmistaa omat teepussit tai "teepussit" kotona. He pohjimmiltaan täyttävät itse teepussit, joten voit valita tyypin, makua ja laatutason, joka sopii sinulle.
Haluan täyttää jonkin verran ennen matkaa, tallentaa ne ilmatiiviiseen, läpinäkyvään pakkaukseen ja käyttää niitä sitten tarpeen mukaan. Yksi varoittaa aloittamattomille - Älä täytä niitä kokonaan tai sitoudu tiiviisti kiinni! Näen tämän yleisen virheen kahviloissa koko ajan. Se pitää teetä purkautumattomana, kun se infusoi, mikä estää suuren osan siitä, että valitaan koko lehtiä yli teepussit ruokakaupasta.
In-Cup teetä Infusers
In-cupin infuserit ovat fantastisia uusille juomien juomille ja vähemmän sopiville panimistilanteille (kuten toimistossa tai matkoilla). Markkinoilla on monenlaisia kuppihiukkasia, mutta perusperiaate on sama kaikissa eri tyypeissä:
- Ota kuppi
- Pudota infuser ja jotain teetä
- Lisää kuumaa vettä
- Jyrkkä
- Poista infuser (ja siten lehdet)
- Nauti teesi
Jotkut kuppihiukkasten mukana tulevat "tippa-alustalla", jotta infuserista pääsee lepoon panoksen jälkeen. Jotkut tulevat itse kuppiin. On olemassa erilaisia kokoja cup-infuserit käytettävissä, joten varmista, että valitsemasi koko sopii suosikki muki (ei ole liian suuri sopivaksi tai liian pieni ei pudota) ja on tarpeeksi tilaa, jotta teesi jättää tilaa infusoida . (Sen pitäisi olla vähintään kaksi tai kolme kertaa suurempi kuin kuivan lehdet, jotka aiot lisätä.) Parhaat infuserit on tehty yhdestä tai useammasta seuraavista materiaaleista:
- Hienoksi kudottu, ei-reaktiivinen metalli (kuten kullattu metallilangas)
- Mikro-rei'itetyt, ei-reaktiiviset metallit (kuten elintarvikekäyttöiset ruostumattomat teräkset)
- Ei-uppouttava / BPA-vapaa ruoka-asteinen muovi
- Tiukasti kudottu puu, joka ei vaikuta teevän makuun (kuten perinteiset bambukuidut)
Gaiwans
Harvoin harjoittelun avulla gaiwan-tee-infuserit ovat helppo ja kannettava tapa juoda teetä missä ja milloin tahansa. Gaiwan-setit koostuvat tavallisesti kahdesta neljään osaan: kuppi, kansi, lautanen (lisävaruste) ja ylimääräinen kuppi (lisävaruste).
Helpoin tapa valmistaa gaiwanilla on lisätä tee-lehtiä ja vettä, keittää teetä ja käyttää sitten kantta (kallistettuna pienellä kulmalla kupin päällä) rasittamalla teetä kaadettaessa sitä kuppiin.
Siellä on myös kannettava tapa käyttää gaiwaneja. Voit todella juoda niistä myös! Näin:
- Käytä kantta sekoittaaksesi lehdet pois sinusta ennen jokaista sipiä. (Tämä auttaa lehtien tulehdusta, jäähtää teetä ja tekee lehdistä kiristämisen helpommaksi.)
- Nosta kätesi, kansi ja lautanen oikealla kädelläsi.
- Kun käytät vasenta kättä, pidä kantta lievästi alaspäin kupin päällä. (Vaihtoehtoisesti voit ohittaa lautanen avulla ja nostaa kuppi ja kansi yhdellä kädellä.)
- Levitä kuppia käyttäen kansi kantaakseen sipulit.
Tällä menetelmällä voit myös juoda sipsit teetä kansiin jäähtyä nopeasti tai jakaa sen muiden kanssa.
Lisätietoa gaiwan-tyyppisestä liotuksesta löydät tästä Q & A: sta kiinalaisesta teetavarasta Jennifer Leigh Sauerilla.
Vastaavasti suurilevän teet voidaan sijoittaa yksinkertaisesti kulhoon, jossa on kuumaa vettä ja humalassa useisiin infuusioihin. Muutamissa teekupulloissa olet tottunut pitämään lehdet ulos suustasi, ja todennäköisesti se on hieno tapa tutustua teeseesi paremmin!
Matkailu Infusers / Tea Termoses
Jos teet täyteen tee-teetä, tutustu Mighty Leaf Tea Top Brew Mugiin tai käytä vain laadukasta Thermos-tyyppistä säiliötä. Muussa tapauksessa on olemassa muutamia hyviä vaihtoehtoja löysälehtisen tee -panimelle matkoilla.
Henkilökohtaisesti mieluummin Kahdeksan Nosturit Täydellinen Steeper. Se on erittäin helppokäyttöinen, se on saatavana lasista (eikä muovista) eikä se edellytä, että poistat lehdet lopettaaksesi lasituksen.
Bodum Travel Press toimii kuin säännöllinen ranskalainen lehdistö ja se on myös hyvä vaihtoehto. Suosittelen kuitenkin keittämään teetä, jotka supistuvat liiallisiksi, kun ne ovat liioiteltuja, koska se pyrkii jatkuvasti liukumaan jonkin verran sen jälkeen, kun mäntä on masentunut.
Muut infusers edellyttävät, että poistat lehdet, kun olet valmis panimo. (Vihasin tätä, kun asuin New Yorkissa ja halusin helpon keinon päästää metrolla. Jos olet valmis keittämään matkan aikana, ehdotan, että valitset yhden yllä olevista infuusiosta.) Jos tämä ei häiritse sinua, sitten yksi näistä panimoista voi olla sinulle. Parasta valmistetaan kestävistä, ei-uuttuvista muoveista (ja / tai aromaattisista neutraaleista metalleista), ja niillä on kannet kaksoisiksi tippuvälinekasetteiksi (tarjottimet, jotka infusoiva kori on lepotilassa, kun olet valmis panimalla). Lisätietoja saat tutustumalla näihin matkamukiin ja Thermos-arvosteluihin.