Nämä herkulliset perunat ovat täydellinen malja erikoiselle aamiaiseksi tai brunssi. Ne rypytetään täydelliseksi sipulia ja voita, yksinkertainen, mutta hämmästyttävä yhdistelmä.
Aloita vahamaisilla perunoilla, kuten punaisella tai pyöreällä valkoisella. Jos kausi on oikein, pienet uudet perunat tekevät uskomattomia kotoperunoita. Jos et ole sipulia, voit jättää ne pois. Tai lisää punaista ja vihreää paprikaa väriä ja ylimääräistä makua varten.
Tarjoile perunoita munilla ja pekonia, kinkkua tai makkaraa sekä paahtoleipää tai englantilaisia muffineja. Paistettua papsaa on herkullista isolla aamiaisella!
Katso vinkkejä ja muunnelmia joillekin makuille ja lisäideoille, kuten pekoni- tai valkosipulin kotisipulit ja paljon muuta.
Katso myös
Helppo Skillet Fried Potatoes
Maa paistetut perunat
Mitä tarvitset
- 4 keskipitkistä perunaa
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 4 rkl voita
- paprika, maun mukaan
- suolaa ja juuri maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Jätä perunat irti tai irrota ne, riippuen ihon kunnosta ja mieltymyksestäsi. Leikkaa pienet nopat. Sinulla on oltava noin 4 kupillista kuutio-perunaa.
- Laita kuutioituneet perunat keskipitkän kattilaan ja peitä vedellä. Tuo vesi kiehuvaan ja laske lämpö keskipitkän matalaan. Peitä ja jatka kiehuvaa noin 4 minuuttia, tai kunnes vain tuskin tarjota. Tyhjennä hyvin. Lisää hienonnetut sipulit kuumaviemäriin perunoihin ja heitä kevyesti.
- Kuumenna voin keskilämpötilaan suurella, raskas pannulla; lisätään kuutioiksi leikatut perunat ja hienonnetut sipulit.
- Cook, saatat perunat ylös leivänpaahtimen pohjasta spatulilla silloin tällöin jopa ruoanlaittoon ja ruskistamiseen. Kypsennä, kunnes perunat ja sipulit ovat lempeitä ja kullanruskeita.
- Maku ja kauden paprika, suola ja maustettu mustapippuri.
Tarjoaa 4.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Ennen ruoanlaittoa perunat, paista noin 6 nauhat pekonia leipomoon kunnes teräviä. Poista paperipyyhkeistä tyhjennykseen. Jätä paistinpannuille noin 1 rkl pekonia. Vähennä voin määrää 3 rkl: aan. Laita paistinpannu keskilämmöllä ja jatka reseptiä. Juuri ennen tarjoilua, murskata pekoni ja lisää murut kotiin perunoita.
- Lisää noin 1/2 cup kuutioista kinkkua pannulla ja perunoita ja sipulia.
- Lisää 3 tai 4 valkosipulinkynttilöitä perunoihin ja sipuliin tai kaada noin 1 teelusikulla valkosipulijauhetta.
- Kypsennä sipulit erikseen 1 rkl vihannessa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja lisää ne perunaan lähellä kypsennysaikaa.
- Lisää noin 1/2 cup kuutioitua punaista paprikaa tai vihreää paprikaa sipulien kanssa. Tai lisää molempien värien yhdistelmä.
- Korvaa 1 teelusikallinen Cajun- tai Creole-suolaa ja mustapippuria. Jos mauste ei ole suolaa, maku ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
- Heitä valmiit perunat 2 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa.
- Koristele perunat ohuella viipaloidulla vihreällä sipulipäällysteellä tai tuoreella leikattua ruohosipulia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 187 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 31 mg |
| natrium | 86 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |