Tämä herkullinen makaroni-salaatti on täydellinen yhdistelmä makuja BLT-ystäville.
Runsaasti murenevaa pekonia antaa salaatille erinomaisen savuisen maun, kun taas tuoreet tomaatit ja salaatti lisäävät väriä ja koostumusta, mikä tekee siitä upean salaatin, joka sopii mihinkään kesäauhoon. Käytä makaronia tai vastaavaa pastaa, kuten mini penne tai rotini tai ditalini.
Mitä tarvitset
- 10 viipaleet pekonia (paksu viipale, noin 12 unssia)
- mustapippuria maistelemaan
- 8 unssia makaronia (noin 2 kuppia kuivaa)
- 2 kovaa keitettyä munaa (karkeasti pilkottuna)
- 1 pieni punasipuli (hienonnettu)
- 2 rintamaa selleriä (kuutioina)
- 1 rkl persilja (tuore, hienonnettu)
- 2/3 cup majoneesia (tai makua)
- 1 1/2 rkl sitruunamehua
- 1 valkosipulin jauhetta
- suolaa maun mukaan
- 2 tomaattia (viipaloidut)
- Koristele: salaatin lehdet tai silputtu salaatti
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° C: seen. Suorita suuri reunuslevy, jossa on folio ja aseta teline pannulle.
- Aseta pekoni telineeseen valmiustilassa. Ripottele pekonia kevyesti pippurilla ja leivota noin 25 minuuttia, kunnes ruskea ja terävä. Aseta sivuun.
- Keitä makaronija kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä puhallinlaitteessa ja huuhtele viileässä vedessä. kesannointi.
- Sekoita tai murskata keitetty pekoni ja lisää suuri kulhoon sekä hienonnettu munat, sipuli, selleri ja persilja.
- Lisää pasta ja toss yhdistämään ainesosia.
- Lisää majoneesia, sitruunamehua ja valkosipulijauhetta. Lisää suolaa ja maustettua mustapippuria maistelemaan.
- Sekoita hyvin, lisäämällä tarvittaessa majoneesia.
- Salassaljoilla järjestää salaatin lehdet tai silputtu salaatti ja muutama tuoretta tomaattia. Päälle salaattia ja tomaatteja noin 1/2 - 1 kupillinen makaroni-salaattia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 437 |
| Kokonaisrasva | 32 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 106 mg |
| natrium | 910 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 21 g |