Sitruunakakku on täydellinen jälkiruoka kevät- tai kesätapahtumaan. Tämä versio on paistettu Bundt-kakku-pannulla ja viimeistelty yksinkertaisella sitruunavalmisteella. Ylös kakku pois joitakin murskattua sitruunan sitrushedelmien houkutteleva esitys.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi voita, pehmennetty
- 1 1/2 kupillista rakeista sokeria
- 1/3 cup sitruunamehua ja 2 rkl lasille
- 5 suurta munaa
- 3 kuppia
- kaikkiin tarkoituksiin jauhoja, 13 1/2 unssia
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2/3 kuppi maitoa
- 1 kuppi makeisten sokeria
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 ° F: seen (177 ° C / kaasu 4). Rasvaa ja jauhot 12 kpl Bundt kakkujauhetta.
- Suuressa sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, kerma voita ja rakeistettua sokeria yhteen, kunnes ne ovat kevyitä ja pehmeitä. Voittaa 1/3 cup sitruunamehua, kunnes sekoittuu hyvin. Voittaa munia, yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Toisessa kulhossa seulotaan yhdessä jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhotekoostumus ensimmäiseen seokseen, vähän kerrallaan, vuorotellen maidon kanssa.
- Kaada taikina valmiiseen Bundt-kakku-pannuun. Paista 50-60 minuuttia tai kunnes kakku lähtee takaisin koskettamalla sormella. Kakku vetää hieman astian sivuilta.
- Jäähdytä 5 minuuttia pannulla; kääntää ja jäähtyä täysin telineeseen.
Lasite:
- Kattilassa keskellä matalaa lämpö sekoitus makeisia sokeria 2 rkl sitruunamehua ja vanilja. Keitä, sekoittamalla, kunnes kuuma ja sileä; jäähtyä hieman. Imeytyte jäähdytettyyn kakkuun.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 337 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 90 mg |
| natrium | 433 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |