Pinaatti ja feta hummus ovat erinomainen muunnelma perinteisistä Lähi-idän hummus. Tuore pinaatti yhdistettynä runsaaseen, murskattuun feta-juustoon tekee lopullisesta alkuruoasta!
Mitä tarvitset
- 1 voi garbanzo pavut / kahviherneet (15 oz), valutettu
- 1/2 cup tuoretta pinaattia
- 3 oz, murskattua fetajuustoa
- 1/4 cup oliiviöljyä
- 3 rkl
- sitruunamehua
- 2 rkl tahinia
- 1/4 kupillista pippuria hiutaleita
- 1 tl paahdettua valkosipulia
Miten tehdä se
1. Yhdistä elintarvikeprosessoriin papuja, tahinia , pinaattia, valkosipulia, oliiviöljyä ja sitruunamehua. Sekoitetaan hyvin.
2. Lisää juustoa ja pippuria hiutaleita ja sekoita tasaiseksi ja kermajuoksuksi.
Pinaatti ja feta hummus voidaan tehdä jopa kaksi päivää etukäteen. Säilytä suljetussa säiliössä jääkaapissa. Pinaatti ja feta hummus voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Tarjoile pita-leipää , pita-siruja tai tuoreita vihanneksia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 331 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 13 mg |
| natrium | 250 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 13 g |