Avain hyvää minttu julep? Vastaus on kaksinkertainen: kunnollinen bourbon ja tuore minttu. Tee tämä klassinen säestys Kentucky Derbyyn aina, kun huomaat olevasi äärimmäisen tuoreiden mintunlehtien hallussa ja halu vetää takaisin ja hitaasti, aina hitaasti, siemailla cocktailia. Suosittelen hyvää yritystä ja aurinkoista taivasta parhaita kumppaneita tähän leutoon kuuluvaan, mutta lävistelevään juomaan.
Jos sinulla on jotain Mint Simple Syrup noin, joka voi tehdä nopeasti tämän cocktail. Jos käytät sitä, muista kuitenkin maistella juomaa muutamalla tuoremehulla, jotta saat tuoreen mintun potkun (plus, raikas minttu tekee siitä niin kaunista).
Mitä tarvitset
- Noin 20 mintunlehteä, plus lisää koristella, jos haluat
- 2 tl sokeria, 2 tl yksinkertaista siirappia (tai
- minttu yksinkertainen siirappi )
- 2 - 3 unssia bourbonia
- Jauhemaalaus (tai tarvittaessa enemmän)
Miten tehdä se
- Laita mintunlehdet ja sokeri (tai yksinkertainen siirappi tai minttu yksinkertainen siirappi ) Mint Julep -kuppiin *, vanhanaikainen lasi tai vastaava kallioperä juomista sisältävä astia.
- Hämmentä mintunlehtiä ja sokeria, kunnes sokeri liukenee. Tämä kestää minuutti tai kaksi ja vähän vaivaa. Älä lannistu - sokeri ja minttu tulevat yhteen ihastuttavassa tuoksussa, mashissa, joka sekoittaa vaivattomasti tulevan Bourbonin kanssa.
- Lisää bourbon ja anna kaiken nopeasti sekoita. Täytä lasia runsaalla murskattua jäätä ja sekoita uudelleen, kunnes jäätymätön jäätyy kehittyy lasin ulkopuolelle (tämä on ilmeisempi ja näkyvä metallikupilla kuin lasilla, ks. Alla).
- Koristele cocktail ylimääräisellä mintunlehdellä (tai jopa koko lehdillä), jos olet niin taipuvainen. Mutta joka tapauksessa, tarjoa sitä välittömästi.
* Mint julep connoisseurs kertoo, että tämä juoma tarvitsee korkean ruostumattoman teräksen minttu julep cup olla todellinen kauppa. Se on totta. He maistuvat juuri niin paljon paremmin, kun niitä on kunnolla. Olkoon kuitenkin tiedossa, että minulla on pieni keittiö, jossa ei ole paljon säilytystilaa, joten kärsin ja juomaan myrkkyjuomaa lasista (kuten kuvassa). On surullista, tiedän, mutta jos löydät itsesi jenin minttu-y bourbon-keksinnöllä ja ilman tarvittavia silmälaseja, tiedä, että voit tehdä. Voit jopa saada klassisen huurun ulkopinnan menee lasille, jos käytät murskattua jäätä todella hieroa asioita nopeasti. Tämä kova cocktaileja helpottaa epätarkoituksenmukaisten lasiesineiden karkeiden reunojen tasaamista.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 446 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 15 mg |
| hiilihydraatit | 53 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 13 g |