Minttu on yrtti, jota ilmeisimmin ja laajalti käytetään sekä makeita että suolaisia ruokia. Se on klassinen koristele jälkiruokia varten, tietysti lisäämällä kirkkaan väristä väriä muillekin ruskeille tai all-cream-astioille. Vaikka sitä käytetään tavallisimmin jälkiruokien persilalla, se ei tarkoita sitä, että sen upea väri ja kirkas maku eivät tuota paljon puolueeseen, kun se lisätään salaatteihin tai käytetään kaloilla.
Myös: lammas. Saan kohta? Useimmat kodin kokit käyttävät suuresti rahapyyhkeitä. Katso alla, jotta saat enemmän siitä keittiössäsi!
Miten ostan rahaksi
Etsi minttu, jossa on kirkkaita, elävän näköisiä lehtiä ja tuoreita näköisiä päätyjä. Kaikki ruskeutetut tai kuivatut pois olisi hävitettävä. Jos kaikki saatavilla on surullista mintta, harkitse suunnitelmasi uudelleen. Mintani, joka näyttää harvinainen maistuu samasta, minun kokemukseni mukaan.
Kuinka säilyttää rahapajan
Säilytä minttu, joka on löysästi pakattu muoviin jääkaapissa tai kuten kukkia, varren päällä pieni vesisäiliö. Katso lisää vihjeitä yrttien säilyttämiseen .
Pisin, parasta varastointiä varten, aseta mintunlehtiä tai varret mintta muutamaan kerrokseen paperipyyhkeitä, kääri paperipyyhkeitä mintun ympärille ja heittää koko nippu muovipussiin jääkaapissa. Paperipyyhkeet imevät ylimäräistä kosteutta minttu, pitävät kosteina, mutta eivät märkiä, ja molemmat kuivaten ja mätänevät märästä ovat kaksi asiaa, jotka tekevät mintun kääntyvän upealta pehmeäksi hetkessä.
Miten kasvattaa rahtaa
Minttu on myös tuskallisen helppo kasvaa. Itse asiassa, jos asutte lauhkealla alueella, ole varovainen, missä laitat sen: se leviää. Se leviää kuin mitään, mitä olet koskaan nähnyt, lähettämällä juoksijoita alas ja ympärilläsi kaikki esteet, jotka sinä laitat. Kasvata sitä astioissa tai tiedä, että puutarhassa oleva yksittäinen minttu voi kääntää pihasi minttu-talon.
Kylmillä talvilla on vähemmän huolta. Lisätietoja kasvaneesta mintista.
Miten käyttää rahtaa
Mintin käyttö on valtava ja ihana. Helpointa on käyttää sitä garnish-muodossa tai maistua juomia. Seuraavaksi lisättäisiin tuoreet ja upeat saladit - vain heittää hienonnettu minttu mitä tahansa kasviksia tai salaattia, jota käytät todella maukkaalle osumalle. Jos haluat saada vakavampia, tee nopea Mint Chutney maku kasviksia, kalaa, kanaa tai karitsaa.
Katso rahapajojen reseptejä täältä - Mint Juleps ja Mint Lassis Mint Jalapeno Vinaigrette ja Minted Lamb Meatballs .