Tämä on yksinkertainen ja herkullinen japanilainen innoitettu lohi-resepti. Se voi olla tarjolla grillattuja vihanneksia tai salaattia.
Mitä tarvitset
- 1 lohifileetä , iho (noin 1 1/2 paunaa / 680 g)
- 2 rkl / 30 ml punainen miso
- 1 rkl / 15 ml raastettua inkivääriä
- 1 vihreää sipulia, hienonnettuna
- 1 tl / 5 ml ruskea sokeri
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml merisuolaa
Miten tehdä se
- Kuumenna lämmitin keskilämpötilaan.
- Yhdistä marinadi-ainesosat pieneen jouseen.
- Aseta seos lohifileen lihaan ja anna istua 5 tai niin minuutiksi.
- Aseta lohi hyvin öljyttyyn grilliin, ihon puoli alaspäin ja kypsennä noin 12-14 minuuttia (tai kunnes sisäinen lämpötila paksuin osa täyttää 145 F).
- Kun olet kypsynyt läpi, poista lämmöstä ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) |
|---|
| kalorit | 404 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 114 mg |
| natrium | 714 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 44 g |
(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)