Outo nimi loistava tapa kokata kanaa
Olipa kyseessä "Chicken on Throne", "Beer Can Chicken", "Beer Butt Chicken" tai "Beer in the Butt Chicken" tämä ruoanlaittomenetelmä on nousemassa suosioon, koska se tuottaa niin tarjouksen ja mehukas kana. Voit tehdä tämän tupakoitsijan, uunin tai grilliin. Jotkut ihmiset, jotka yrittävät sitä kerran harvoin palata vanhoihin paistamiseen. Eli mikä se on?
Perusteet : Perusprosessi on ottaa puoli täyttä oluen kynää yläreunalla.
Aseta se paikkaan, jossa aiot tehdä ruoanlaittoa ja aseta sitten kanan päälle niin, että olut voi olla kana. Koska se on kynnyksellä, ihmiset ovat alkaneet lisätä kaikenlaisia mausteita ja ekstroja olutta, jotta se olisi mautonta. Yleensä ainesosia, kuten valkosipuli, cayenne, kuutioilla sipulit tai kuminaa lisätään, mutta lähes mitä tahansa mausteita tai yrttiä voidaan käyttää.
Miksi olutta? : Miksi tämä toimii niin hyvin? Ensinnäkin lisätään kanaa kosteutta, joka pitää sen kuivumasta. Toiseksi, lisäät olutta. Nyt enemmän kuin se, että olut on hyvä, olussa olleet hiivat ja malat reagoivat kana, erityisesti ihon kanssa, jolloin se on ohutta ja rapeaa, kun taas liha on mehukas. Tietoja siitä, millaista olutta käytetään, tarkista ystäväni Bryce: n hieno artikkeli Beer in Olutkana . Mutta sinun ei tarvitse käyttää olutta. Voit tehdä sen viinillä tai Garland Rome on ehdottanut rapujen kiehuvaa käyttöä, joka toimii todella hyvin.
Grillaaminen vs. tupakointi : Kuten sanoin, voit tehdä sen riippumatta siitä, miten aiot kokata kanaa. Tietenkin se muuttuu eri tavoin, jos laitat sen grilliin verrattuna tupakoitsijaan, mutta perusperiaatteet ovat edelleen voimassa. Keitä kana normaalisti. Aseta aina jotain kanaa, kuten folio tai leivinuuna, kiinni juotavaksi.
Lisävarusteet : Suurin ongelma, johon saatat joutua, on kananliha. Puolet täyteen olueen paino ei riitä pitämään kanaa seisomassa, varsinkin jos teet suuren linnun. Mutta älä koskaan pelkää, ulkomaiset kokkiesi ovat tunnistaneet tarpeen ja joukko tuotteita on tullut markkinoille auttaakseen sinua ulos. Jos tarkastelet "Muualla verkossa" -osiossa, voit valita muutaman muunnelman.
Seuraa askel askeleelta ja yritä: " Making Olut voi kana ".