Tämä on helppo versio klassisesta klassisesta perinteisestä klassisesta klassisesta klassikosta. Pieni määrä pekonia antaa tämän maissin ja perunan kranaatti sen allekirjoitus maku.
Tarjoaa: 6
Mitä tarvitset
- 2 viipaletta pekonia, leikattu kaistaleiksi
- 1 rkl unsalted voita
- 1 keltainen sipuli, kuutioiksi
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 2 kuppia tuoretta tai jäädytettyä maissinydinmunia
- 1 russet peruna, kuoritut ja kuutioiksi
- 3 kuppia täysmaitoa
- 1/2 tl tuoretta maata mustapippuria
- 1 tl suolaa
Miten tehdä se
- Rypälepohjaisessa keitissä tai saucepotissa paistetaan pekonia voita keskilämpöön, kunnes pekonia kypsennetään, mutta ei rapeaa. Lisää jauhot ja sipuli ja kypsennä 5 minuuttia. Lisää peruna, maissi, maito, suola, mustapippuri ja sekoita hyvin.
- Tuo lempeästi hauduta, vähennä lämpöä alas ja keitä, sekoittaen joskus, kunnes perunat ja sipulit ovat lempeitä. Kaada puoli kermavaahtoa sekoittimeen ja sekoita hienoon soseeseen. Lisää takaisin pottiin toisen puoliskon kanssa sekoittamatonta seosta. Sekoita mausteet ja tarjoile välittömästi.