Nämä evästeet varmasti tulevat perheen suosikkeiksi. Herkulliset pehmeät kurpitsan evästeet ovat päällä upealla ruskealla jauhatuksella. Evästeiden levittäminen tai suihkuttaminen.
Kestää vain muutaman minuutin ruskean voin ruskea, ja se on sen arvoista. Voit vapaasti käyttää tavallista sulatettua voita, jos olet lyhyt ajallaan.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 cup all-purpose -jauhoja (noin 11 1/2 ounces)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 cup granuloitua sokeria
- 3/4 cup pakattua ruskea sokeri
- 8 rkl voita (4 unssia) (pehmennetty)
- 1 kuppi kurpitsan sose
- 1 iso muna
- 1 1/2 tl vaniljatestiä
- Glaze:
- 4 rkl voita
- 2 kuppia makeisten sokeria (seulottu)
- 1 1/2 - 2 rkl kuumaa vettä (tai kunnes haluttu johdonmukaisuus on saavutettu)
- 3/4 tl vaniliseosta
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 °: een. Rasvaa evästeitä tai silikoni-leivontatyynyjä.
Kulhoon yhdistyvät jauhot, sooda, leivinjauhe, kaneli, muskottipähkinä ja suola. Sekoita sekoittumaan hyvin.
Suuressa kulhossa, jossa on sähköinen sekoitin, voittaa ruskeat ja rakeiset sokerit pehmennetyllä voin, kunnes valo tulee. Voittaa kurpitsan sose, muna ja vanilja. Aseta hitaasti jauhoseos; lisää sekoittimen nopeutta ja lyöntiä, kunnes se on sileä ja hyvin sekoittunut.
Pudota pyöristetty rkl tai keitto kauha valmistettu leivinpaperit.
Paista 16-18 minuuttia tai kunnes reunat alkavat ruskea. Jäähdytä hiukan ja irrota telineistä jäähtymään kokonaan.
Levitä tai suolaa lasite (ohjeet alla) jäähdytetyillä evästeillä.
Tekee noin 3 1/4 - 4 tusinaa evästettä.
Säilytä voileipä kattilaan. Kypsennä keskilämmöllä, sekoittamalla tai vatkaamalla jatkuvasti, kunnes voi on ruskeata, noin 2 minuuttia. Poista voin lämpöä heti, kun näet vaalean tai keskipitkän ruskean värin. Sekoita makeisten sokeri ja vanilja. Lisää kuumaa vettä, kunnes haluttu sakeus saadaan suolaksi tai levitettäväksi.
Lisää reseptejä
Pumpkin Evästeet, joissa on saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 107 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 26 mg |
| natrium | 141 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |