Kana on hitaasti keitetty savustettua makkaraa, papuja, porkkanoita, sipulia ja paljon muuta. Voit vapaasti tehdä tämän maukkaan kananmakan jauhin makkaraa tai kanauhoa kielbasan sijaan.
Tämä on runsas, tyydyttävä ruokala, jolla on runsaasti hienoja makuja. Tarjoile lautaselle riisiä, haluttaessa.
Mitä tarvitset
- 3 porkkanaa, leikataan 1/2 tuuman viipaleiksi
- 1/2 cup hienonnettu sipuli
- 1/2 kuppia vettä
- 1 (6 oz.) Voi tomaattipastaa
- 1/2 kuppi kuivaa punaviiniä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 teelusikallista kuivattua timjamia (murskattu)
- 1/8 teelusikallista maata
- mausteneilikka
- 1 laakerinlehti
- 2 (15 oz.) Tölkit navy pavut (valutettu)
- 4 luutonta nahattomat kananrinta puolikkaat
- 1/2 lb täysin keitettyä puolaa makkaraa tai muuta
- savustettua makkaraa , viipaloitu 1/4-tuumainen paksu
Miten tehdä se
- Pienessä kattilassa tuovat viipaloidut porkkanat, sipulit, liemi tai vesi kiehumaan. peitä pannulla ja hauduta 5 minuuttia. Siirrä 3 1/2 - 4-litran crock pottiin.
- Kulhoon yhdistä tomaattipastaa viinillä, valkosipulijauheella, timjamiin, neilikkain ja laakerinlehtiin, jos käytät; Lisää papuja ja sekoita seokseen. Lisää papuliseos hitaaseen liesiin.
- Aseta kana rinnat päälle maustettua papu seosta. Aseta makkaraa kanaa päälle. Peitä ja kypsennä alhaalla 6-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia.
- Ennen kuin käytät, poista laakerin lehti.
- Tarjoile partavyöhykkeeksi karkealla leivällä tai maissikastikkeella tai tarjoile sitä kuumalla keitetyllä riisillä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1437 |
| Kokonaisrasva | 56 g |
| Tyydyttynyt rasva | 16 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 22 g |
| Kolesteroli | 299 mg |
| natrium | 582 mg |
| hiilihydraatit | 102 g |
| Ravintokuitu | 30 g |
| proteiini | 125 g |