Kuka tiesi kaksi yksinkertaista ainesosaa voisi olla niin hyvä yhdessä? Kookospähkinäsäilytys on erittäin nopea ja helppo karamelli, jota kaikki rakastavat! Ehkä parhaimmillaan, se ei vaadi leipoa; se myös luodaan vain puolessa tunnissa. Tämä resepti on erinomainen tapa saada lapset alkamaan keittiössä (valvonnassa, koska he tarvitsevat liesi).
Tarvitset vain paahdettua kookospähkinää ja sulatettua suklaata, jotta nämä pikakakut klusterit. Voit saada fiksuja lisäämällä sprinklejä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai muita suosikki suklaapareja näihin klustereihin. Mutta vaikka päätät pitää asiat yksinkertaisina ja vain pitää kiinni suklaasta ja kookosta, et tule pettymään.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia (6 kuppia) murskattu, makeutettu
- kookospähkinä
- 8 unssia (1,25 cups) puoliksi makeaa suklaata
- Valinnainen: Voit korvata
- maitosuklaa tai
- valkoinen suklaa puoliksi makealle miellyttävälle makuiselle ja hieman eri väriseksi. Muita vaihtoehtoja ovat sukkasivat karamellit heinänpäällisten päälle.
Miten tehdä se
- Ensinnäkin paahtoleipä kookospähkinä. Kuumenna uuni 325 ° C: n lämpötilaan. Aseta kookospähkinä pie- tinapissa tai pienessä paistinpannussa ja paista se uunissa kunnes kullanruskea. Hyvän paahdetun kookospähkinän salaisuus on tasaista ruskistamista, joten sekoita se 2-3 minuutin välein, kunnes se on tasainen, vaalea kultainen väri. Se kestää todennäköisesti 8-10 minuuttia, mutta tarkkaile kookospähkinääsi huolellisesti.
- Vaikka kookospähkinä paahtaa, aseta suklaa suuriin mikroaaltouuniin turvalliseen kulhoon. Mikroaaltota se kunnes se sulatetaan, sekoittaen 45 sekunnin välein.
- Kun kookospähkinä on paahdettu ja suklaa sulatetaan, sekoita kookospähkinä suklaaseen sekoittaen kunnes kookospähkinä on täysin päällystetty suklaalla.
- Suorita leivinpaperi, jossa on pergamentti tai vahattu paperi. Käyttämällä pieniä tl tai karkkia kauhaa, pudota pieniä lusikoituja karkkia valmistavalle levylle.
- Kun kaikki karkkia on muodostettu, säilytä alusta 30 minuuttia, kunnes suklaa on asetettu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 152 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 7 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 2 g |