Le Reveillon voi olla hämmentävä Ranskan ulkopuolelle, koska se on ranskalainen nimi sekä joulun että uudenvuodenpäivän aattona. Tässä tarkastelemme uudenvuoden juhlien ruokaa ja heidän vastapuolensa tavoin, ovat rikkaita ja juhlallisia, mutta ei sitä vaikeaa saavuttaa, jos haluat luoda ja perinteisen juhlan.
Réunionin perinteisin ranskalaisen uudenvuoden ruoka, johon kuuluvat mm. Foie gras, osterit ja runsaasti viiniä ja samppanjaa. Useimmiten se on runsaasti ateria, mutta vähän valmistautumista ja huolellista suunnittelua, samoja makuja ja ainesosia voidaan nauttia virtaviivaistuneemmalla, modernilla tavalla.
Jos olet Ranskassa, on helppo löytää ankka maksa tehdä perinteinen Foie Gras, mutta jos ei, niin harkitse näitä upeita Rilletes. Ne on myös valmistettu ankasta, mutta ovat pehmeämpiä ja erittäin maukkaita.
02/06
Escargot täytetyt sienet resepti LauriPatterson / Getty Images Tämä helppo alkuruoka sorkkareiden täytettyjä sieniä varten tekee sen näyttävän siltä, että sinä huudat keittiössä tuntikausia. Käyttämällä säilöttyjä etanoita valmistautumisaikaa leikataan dramaattisesti ja voit nauttia enemmän aikaa asiakkaidesi kanssa. Tämä resepti on perinne Burgundin alueella Ranskassa.
03/06
Oyster Stew Resepti sbossert - Getty Images Tämä osteriuomavalmis resepti käyttää yksinkertaisia ainesosia, mikä mahdollistaa tuoreen, puhtaan marmorimassan luita. Sydän, lämpenemisruisku, se sopii erinomaisesti yöksi, kun jäähdytys roikkuu ilmassa ja haluaa lämmetä keittiön pöydällä. Valmistelu on helppoa ja nopeaa, mikä tekee siitä hienon ruokalajin erikoisruokailuille, kun ostereita yleensä tarjotaan, mutta halutaan rento esitys.
04/06
Triple Chocolate Mousse Resepti Triple Chocolate Mousse. elvira boix valokuvaus - Getty Images Jos jotain voidaan sanoa suklaamousesta, se sopii mihinkään jokaiseen valikkosuunnitelmaan ja sillä on hyvin vähän vihollisia ruokapöydässä. Tule tähän kolminkertaiseen suklaamustesekoitukseen, joka on kauniisti kerrostettu kotitekoisesta valkoisesta suklaasta, maitosuklaasta ja tumman suklaamousoista seuraavaan kaakaomakuusi. Lisää kahvia tai cappuccinoa näytä-pysähtymättömällä jälkiruokaketjulla, joka vaikutti vierailustasi.
Kaikkien juhlien tähden on oltava klassinen Opera Cake. Tämä on tosi kaunista kakku ja hellottaa vieraasi. Ei helpointa tehdä, mutta niin, joten kannattaa vaivaa. Ranskassa monet yksinkertaisesti ostavat tämän salaattiselta, mutta menevät, sinä olet niin ylpeä.
Upea ja hedelmäinen tapa pyöristää teidän juhla-aterianne ovat nämä eksoottiset hedelmäiset morsselit. Ne kestävät jonkin aikaa, mutta ovat helppoja, joten ei ole huolia ja jos teet runsaasti ne ovat myös täydellinen lahja.