Teetä ja mausteita on pitkään käytetty yhdessä. Teetä alkuajoista lääkkeenä, kun se sekoitettiin lääkekasveihin ja keitettiin parantavien ominaisuuksiensa suhteen mausteiden nykyiseen mausteiden käyttämiseen, vaikuttaa siltä, että mausteet ja teet menevät hyvin yhteen. Opi kaikki maustetut teet, mukaan lukien ne, jotka ovat, missä he ovat humalassa, miten heidät tehdään kotona ja muualla.
Mitä ovat maustetut teet?
Yleisesti ottaen maustetut teet ovat "totta teetä" (teeleitä, jotka on valmistettu Camellia Sinensiksesta ) sekoitettuna mausteisiin, maustettuihin mausteisiin tai keitettyihin mausteisiin.
Termi "maustettu tee" viittaa joskus myös yrttiteisiin, jotka koostuvat pääasiassa mausteista (vaikka jotkut käyttävät rooiboja tai muita yrttejä sekaan "pohjana").
Mitkä ovat eri tyyppisiä maustettuja teelejä?
Mausteita on käytetty teetä melkein niin kauan kuin teetä on humalassa, joten maustetuista teehuoneista on lukemattomia vaihteluita. Jotkut maailman kuuluisimmista maustetuista teeleistä ovat:
- Masala Chai: Tunnetaan myös nimellä "chai tee", masala chai on Intian kuuluisa maustettu tee. Se voidaan tehdä yksittäisillä mausteilla (kuten inkivääri tai neilikka ) tai mausteiden yhdistelmällä. Lisätietoja, tarkista masala chai mausteet . Vaikka se on peräisin Pohjois-Intiasta, nykyään lukuisia vaihteluita chai voi olla humalassa monissa maissa ympäri maailmaa.
- Inkivääri: Monet maustetut teekastikkeet ja juuri valmistetut maustetut teet sisältävät inkivääriä. Inkivääri toimii hyvin vihreän teen , mustan teen, puerh-teen ja joskus jopa oolong-teen kanssa . Se antaa teelle lämmintä, pikantti, hieman makeaa makua. Inkivääriä on käytetty teetä antiikin ajoista lähtien Kiinassa, ja sitä käytetään teeseissä ympäri maailmaa tänään.
- Cinnamon Tea: Cinnamon käytetään yleisesti makua musta teetä, mutta sitä voidaan käyttää myös tiettyjen vihreiden, oolong tai puerh teetä, myös. Se on makea, lämmin maku, joka sopii hyvin hedelmä-ainesosien kanssa teetä juomia. Vaikuttaa siltä, että kananmunien käyttö maustetuille teeleille on peräisin Intiasta.
- Minttu: enemmän yrtti-teetä sekoitus kuin mausteinen tee, minttu tee voi viitata infuusio tai kivekset minttu lehdet tai juoda tehty tosi teetä ja minttu. Marokko on kuuluisa minttuistaan, joka on keitetty sekoitus minttu ja vihreää teetä. Muita minttu-teeseoksia nautitaan ympäri maailmaa.
- Etiopian maustettu tee: Etiopia tunnetaan pääasiassa kahvikulttuuristaan , mutta siinä on myös muutamia huomattavia tee-juomia, kuten maustettua teetä. Etiopian maustettu tee valmistetaan usein mustasta teestä, kanelista, kardemummasta , oranssista ja hunajasta.
- Venäjän maustettu tee: Tämä sekoitus teetä, mehuja ja mausteita on yleensä musta teetä maustettu kynsilakka, kaneli, ananasmehu, appelsiinimehu ja sokeri. Monia muunnelmia on olemassa. Juoma on suosittu Amerikassa ympäri joulua.
- Antiikin maustetut teet: Teetä aikaisemmasta historiasta nykyaikaisessa Kiinassa, Tiibetissä ja Laosissa teetä on sekoitettu yrtteihin ja mausteisiin. Näitä ovat inkivääri, appelsiininkuori ja jopa sipulit. Joillakin alueilla teetä keitettiin myös suolalla ja yak-maidolla tai yak-voilla. Nepalissa, Tiibetissä ja Intian osissa tämä perinne suola- ja yaktejäämän lisäämisestä teeihin säilyy.