Nämä tilapia-fileet maustetaan ja maustetaan maissijauheella ja leipäkerrospinnoitteella, sitten ne leivotaan täydelliseksi. Päällystetyn kalan paistaminen tekee mausta lähes paistettua, mutta vähemmän rasvaa ja vähemmän kaloreita.
Tarjoile näitä kalafileja viinikastikkeella tai kotitekoisella remoulade-kastikkeella .
Mitä tarvitset
- 1 - 1 1/2 kiloa tilapia fileitä
- 2/3-kuppia jauhoja
- 3/4 cup yksinkertaista leipää murusia
- 1/4 cup maissijauhoa
- 1/2 tl Creole mausteita
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl kuivattua persiljaa hiutaleita
- 1/2 tl kuivattua lehtiä timjamia, mureni
- 2 suurta munaa
- 2 rkl maitoa tai vaaleaa kermaa
- 2 - 3 rkl sulatettua voita, valinnainen
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 F (200 C / kaasu 6).
- Huuhtele tilapian fileet kylmällä vedellä. taputtele kuivaksi.
- Laita jauhot matalaan astiaan tai lautaselle.
- Toisessa matalassa kulhossa tai piirakenteessa yhdistä leipämarjat , maissijauhe, kreoli maustamatonta, suolaa, persiljaa ja timjamia.
- Toisessa matalaa kulhoa tai piiraista, kermavaahtoa tai maitoa.
- Aseta jauhot jauhot, sitten muna-seokseen, ja pistä ne maustettuun murskaseokseen päällykseen.
- Pane päällystetyt tilapia-fileet paistopihkalla, joka on suihkutettu ruiskutusaineella (voi-maustettu tai oliiviöljy). Halutessasi halkaise jokainen fileetti pienellä määrällä voita.
- Paista kalaa esilämmityssä uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes kala hiutaloituu helposti haarukalla.
Tarjoaa 4-6.
Saatat myös pitää
Tilapia ja Dijon Pecan Topping
Tilapia valkosipulin voin kanssa
Tilapia Cilantro kermakastikkeella
Mausteinen chipotle majoneesi dip tai levitä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 497 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 234 mg |
| natrium | 646 mg |
| hiilihydraatit | 60 g |
| Ravintokuitu | 12 g |
| proteiini | 23 g |