Texas-tyyppiset pavut ovat kuin mitään muuta. Jos olet tottunut leivottuun papuun, et ole sitä, mistä olet. Teksas-tyyppiset pavut sisältävät suolaisen sianlihan suolaisen, sokerin makea, vähän mausteita ja hyvin keitettyjen pinto-pavujen hyvinvointia tekemään mitä voidaan kutsua vain parhaaksi keinoksi saada pavunjaksoa. Tämä resepti on mainio suurille puolueille sopivana pääruokana maissilikoiden rinnalla.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia pinto pavut, kuiva
- 12 kupillista vettä jaettuna
- 1/4 kiloa suolaa sianlihaa, kuutioitu
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 2 tl suolaa
- pippuria
- 2 tölkkiä tomaattia, (16 unssia kukin)
- 3/4 cup kuutioitua vihreää paprikaa
- 1 rkl sokeria
- 6 tippaa pullotettua pippurikastiketta
Miten tehdä se
- Kaksikerroksisessa höystökerrassa tai kasetitessa peitä pinto pavut, joissa on 6 kupillista vettä; liota yön yli.
- Vedä vettä papuista. Peitä papuja kuusi kupillista makeaa vettä. lisää suolaa sianlihaa, sipulia ja valkosipulia papuille.
- Tuo papuja pinnalle ja peitä. Keitä keskipitkän matalalla lämmöllä, peitellään 2 tuntia.
- Sekoita suolaa, pippuria, tomaatteja, vihreää pippuria, sokeria ja pippurikastiketta.
- Peitä ja hauduta vähän lämpöä vielä 3 tuntia.
- Tarjoile pavut, joissa on maissikastikkeita tai kuumaa keitettyä riisiä.
Ruoanvalmistelut ja ainesosien vaihto
Täällä on taidetta Texas-tyyppisille pavuille, joka tekee papu potin tarpeelliseksi pahaksi. Kuitenkin, jos sinulla ei ole papupatikkaa, voit tupakoida pavut 9 x 13 -astiaan. Leipoa papuja puu tupakoitsija:
Kuumenna tupakoitsija 250 - 275F: n välillä.
- Yön yli liotuksen jälkeen kaadetaan pavun seos rasvattuun 9x13-tuuman kalvopannuun.
- Kypsennä tupakoitsija 30 minuuttia.
- Sitten peitä kalvopannu alumiinifoliolla ja jatka keittämistä 2-3 tuntia.
- Poista alumiinifolion kansi ja siirrä papuja esilämmitettyyn 375F-uuniin 10 minuutin ajan papujen ruskeaksi.
Jos aika on ytimekäs, voit luopua tarpeesta yön yli liottamiseen ja leikata kokki aikaa 1 tunti 15 minuuttia käyttämällä säilöttyjä papuja, kuten Ranch Style Beans. Sen sijaan, että ruoanlaitto oli papulitinta, teet leivonnaiset esilämmitetyssä uunissa 375F: ssä 45 minuutin kuluttua sipulista, vihreästä pippurista ja valkosipulista suolaa porsaalla 10 minuuttia ennen. Lisätään tomaatti-, sokeri- ja kuumapippokastikkeeseen säilykkeitä juuri ennen uunin asettamista.
Lisää maukkaita papukasveja napsauttamalla alla:
- Peach Baked Beans
- Savory paistettua papuja pekonia
- Beefy Barbecue Pavut
- Texas Bean Bake
- Crockpot Cowboy-pavut
- Honey Baked Beans
Klikkaa lisää Bean Reseptit ja Side Dish Casseroles , jotka pitävät vieraitasi onnellisina.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 272 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 10 mg |
| natrium | 801 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 11 g |